Cómo conservar el vino Merlot
Merlot, un tipo de vino tinto, dura más y tiene mejor sabor cuando se almacena en condiciones ideales. Se puede envejecer antes de abrirlo. Además, después de la apertura de una botella de Merlot, utilizando el sistema de vacío tapón derecho a impedir el escape de productos químicos de sabor puede conservarlo durante unos días, lo que permite que el bebedor moderado de vino para disfrutar de la misma botella durante varias noches. Con las herramientas adecuadas, puede conservar su botella de Merlot, tanto antes como después de la apertura.
Instrucciones
Preservar Merlot antes de abrir
1 Asegurar un ambiente de temperatura controlada. Bodegas y refrigeradores de vino tanto funcionan bien, siempre y cuando la temperatura está entre 40 y 65 grados Fahrenheit - idealmente, según Christopher Miley en Got vino ?, entre 55 a 58 grados Fahrenheit. Esto mantiene la crianza lentamente sin dañar los compuestos de sabor.
2 Coloca el vino en la zona de temperatura controlada tan pronto como sea posible después de adquirirla. Incluso breves exposiciones al calor puede desnaturalizar los compuestos de sabor en un buen merlot. Demasiado frío es mejor que demasiado calor y las temperaturas más cálidas del vino envejecerá más rápidamente.
3 Mantenga vino a salvo de las fluctuaciones de temperatura. Una temperatura de desplazamiento puede cambiar la presión en la botella de vino y la causa a filtrarse alrededor del corcho, resultando así expuesta al aire. Esta exposición puede arruinar el sabor de merlot y otros vinos.
Sólo cambio de temperatura cuando se sirve; si almacena el vino a una temperatura por debajo o por encima de mediados de los 50 grados Fahrenheit, enfriar brevemente o deje reposar a temperatura ambiente brevemente antes de servir, como dice Consumer Reports una temperatura a mediados de los años 50 trae los mejores sabores en merlot vino. No caliente el vino rojo vino todo el camino hasta la temperatura ambiente.
Preservar Merlot después de abrir
4 Abrir y servir a la botella de Merlot con un dispositivo de preservación permanente listo. El McMinnville área vitícola americana recomienda dos de tales dispositivos, la Vacuvin y el Vedado, y los informes que los vinos tintos pueden mantener sus sabores durante un máximo de una semana, cuando el uso de estos dispositivos.
5 Reemplazar el aire en la botella usando el dispositivo. El Vacuvin simplemente elimina el aire y tapones de la botella con un tapón de goma. Preservar privada reemplaza el aire con una combinación de gases inertes que, a diferencia del aire, no se oxidan los vinos; como tal, se puede utilizar cualquier tapón de vino hermética con el sistema de reserva privada.
6 Vuelva a abrir la botella más tarde para disfrutar de la merlot restante, a continuación, en su caso vino permanece, repita el procedimiento a seguir preservación.