Cómo servir postre vino en la Navidad

postres clásico Chrismas incluyen la calabaza con especias, patata dulce, de nuez y manzana tartas y budines como ciruela tradicional, crema y pan. Los vinos de postre son tan delicioso y tan variados, y van a acabar con su cena de vacaciones en el estilo memorable.

Instrucciones

1 Par de vinos de postre moderadamente dulces como Muscat con pastel de calabaza o budín de pan.

2 Combinar sorbetes y postres, chocolate con sabor a fruta con brillantes Gamay, Puerto rojizo o Madeira. ricos postres a base de chocolates amargos son deliciosos combinado con el puerto de la vendimia. Los puertos más leves o trabajos de vino bayas oscuras bien con los sabores de chocolate más moderados.

3 Servir champán o vino espumoso con casi cualquier postre, a excepción de los postres con chocolate negro, amargo.

4 Servir a sus invitados Sauternes, Riesling, vino de manzana helado o Gewurztraminer con el pastel de manzana o pastel de ciruela.

5 galletas de jengibre, pan de jengibre par o pastel de calabaza con Madeira, Jerez, Puerto rojizo o Gewurztraminer.

6 Combinar pastel de queso de Navidad, galletas escocesas de mantequilla o de otro tipo, postres cremosos con un delicioso vino de hielo o de arándanos fortificada o vino de mora.

7 Seleccionar un vino de Oporto, jerez dulce o un delicioso jerez envejecido que se hagan eco del sabor picante de pastel de calabaza tradicional de Navidad.

Consejos y advertencias

• Al realizar la vinculación del vino con los postres de Navidad, recuerda que los vinos de postre con sabor a fruta van bien con postres que contienen especias como la canela o nuez moscada.
• Al elegir el vino de postre para rematar una deliciosa cena de Navidad, asegúrese de que la intensidad y la dulzura del vino de postre es similar o superior a la dulzura del postre.