Acerca de limón Frosting
glaseado de limón proporciona un dulzor amargo que sea agradable al paladar y se vuelve un pastel de ordinario en algo especial. Se puede combinar con una variedad de sabores y frutas para crear un delicioso postre que es todo suyo. La receta básica requiere muy pocos ingredientes. Además, limón también se puede añadir a glaseados más complejos si usted está listo para un desafío.
Preparación
glaseado de limón puede hacerse añadiendo la ralladura de 1 limón 4 tazas de azúcar glas. Combine esto con 1 barra de suavizado, la mantequilla sin sal y batir con una batidora hasta que quede muy suave. Añadir 1 ó 2 cucharadas de jugo de limón fresco, 2 cucharaditas de vainilla y ¼ de cucharadita de sal al azúcar y la mantequilla. Mezclar juntos y después se añadió 2 a 4 cucharadas de leche, dependiendo de la consistencia deseada. Este tipo de glaseado espese ya que se basa de manera que sea justo antes de hielo a la torta.
Usos
Esta receta hace aproximadamente 2 tazas de crema de vainilla. Esta cantidad será un hielo de 8 a 9 pulgadas, torta de capa doble o cerca de 16 pastelitos. glaseado de limón proporciona un sabor refrescante que es ideal para su uso en los meses de verano, cuando el clima es cálido. Combina muy bien con frutas de temporada como las fresas y frambuesas. Llenar la capa media de un color blanco o amarillo pastel de dos capas con estas bayas y luego cubrir el pastel con glaseado de limón o colocar una baya en la parte superior de una magdalena helado con esta crema de vainilla.
Almacenamiento
Si tiene restos de glaseado, colocarlo en un recipiente y cubrir la superficie de la guinda con una envoltura de plástico. Almacenado de esta manera, el glaseado se mantendrá fresco durante un máximo de 3 días a temperatura ambiente. Puede extender la vida útil de refrigeración durante un máximo de 3 semanas o congelarlo durante un máximo de 6 meses. Si la congelación, asegúrese de transferirlo a un recipiente apto para el congelador. Antes de utilizar, permite que el glaseado para ablandar a temperatura ambiente y luego lo golpearon con una batidora hasta que esté suave y untable.
tipos
glaseados limón vienen en varias variedades, además de la receta básica. Puede crear una crema de mantequilla de limón por la cocción de una mezcla de 1 taza de azúcar, ½ taza de agua y ¼ de cucharadita de cremor tártaro para hacer un jarabe. A continuación, después de vencer 2 huevos y 5 yemas de huevo en un doble caldera, se combinan las dos mezclas. Después se enfrían, batir en 3 barras de mantequilla ablandada. Terminar añadiendo 4 cucharaditas de cáscara de limón rallada. También se puede hacer un glaseado de merengue de limón con 4 claras de huevo, ¾ taza de azúcar, 2 cucharadas de agua y ¼ de cucharadita de cremor tártaro en un doble caldera. Añadir en 1 cucharadita de vainilla y luego batir hasta que tenga picos brillantes. Batir con 3 barras de mantequilla ablandada y se agita en 4 cucharaditas de cáscara de limón rallada.
consideraciones
Para gran glaseado de limón sabor, jugo de limón fresco y la ralladura son los mejores aromas para su uso. Una sustitución aceptable para jugo fresco se envasa jugo de limón, disponible en el área de productos de su supermercado. Evitar el uso de aromas de limón artificiales para helar. Mientras que éstos pueden funcionar bien con la receta, pueden dejar un sabor extraño o regusto a la escarcha y todo el pastel. Los ingredientes frescos son siempre la mejor opción para un producto acabado superior.