¿Por qué son las alas de pollo Llamado Buffalo Wings?

Las alas de búfalo se sirven generalmente en los eventos deportivos y bares deportivos. Un error común sugiere todas alas de pollo se llaman alitas de pollo, sin embargo, hay directrices claras y específicas para alitas de pollo a tener en cuenta alitas de pollo.

Historia

Varias leyendas rodean el origen de las alas de búfalo, con ninguno confirmado como definitivamente precisa. La versión más probable es que afirma que la merienda popular se originó en Buffalo, Nueva York alguna vez en los años 1960 o 1970.

tipos

Hay varios tipos de alas de pollo con sabor, pero sólo hay un tipo de alitas de pollo, con diferentes grados de especias.

Caracteristicas

Las alas de búfalo son alas de pollo o drummettes, por lo general muy frito, y recubierto con salsa de firma de búfalo. Buffalo salsa se hace mediante la combinación de cualquiera de salsa picante a base de pimienta de cayena y el vinagre con mantequilla o margarina derretida. Es importante sacudir y recubrir las alas de pollo en la salsa búfalo después de que han sido fritos, como la salsa se quemará en el aceite de fritura.

Geografía

Aunque las alas de búfalo muy probablemente se originó en Nueva York, la merienda popular se comercializa en todo los Estados Unidos y el mundo. Muchas culturas tienen variaciones únicas de la merienda caliente y sabrosa.

Conceptos erróneos

El error más común asociado con las alas de búfalo sugiere todas alas de pollo se consideran las alas de búfalo. Cualquier restaurante ala especialidad contará con una forma de alitas de pollo, entre las otras alas de pollo con sabor. Sólo debe haber un elemento de ala de búfalo en el menú, disponible en suave, medio o caliente.