Cómo utilizar las plantas medicinales y hierbas en la cocina

Cuando se trata de usar las plantas y hierbas medicinales, prefiero cocinar con ellos, si puedo. Ahora, la mayoría de ustedes probablemente utilizar hierbas y especias en su cocina - Pero, ¿sabía que también son medicinales? Voy a hablar de mis hierbas favoritas para usar en los alimentos de manera que se puede aplicar este conocimiento en sus propias cocinas.

Instrucciones

1 Canela ha estado recibiendo una gran cantidad de prensa últimamente para su uso en ayudar con resistencia a la insulina. Esto hace que sea una hierba que puede ayudar a eliminar la grasa del vientre y como un medicamento para la diabetes. Rociará sobre su comida, café y té durante todo el día para obtener los beneficios.

2 El perejil es muy nutritivo y es también un diurético. Cocino con él todo el tiempo y el amor que da la comida un impulso de nutrientes. Yo uso, perejil fresco picado como guarnición de sopas y pastas.

3 La albahaca es mi hierba favorita para utilizar en platos de pasta. También lo uso todo el tiempo para los calambres menstruales. Me suelen utilizar en carnes y en pastas y sopas. O bien, voy a hacer un aderezo italiano hecho en casa con aceite, vinagre, ajo y albahaca.

4 La ortiga es mi go-to de hierba. Ayuda a nutrir las glándulas suprarrenales y es rico en vitaminas y minerales. Esparciré las hojas secas en sopas y vapor cuando puedo encontrar las hojas frescas. Tenga cuidado al manipular las hojas - utilizar guantes o te den el pinchazo. Y asegúrese de que sabe cómo identificar al preguntar a un experto y consultar una guía de campo.

5 setas shiitake son buenos para el sistema inmunológico. Yo los uso en fresco Sautes, frituras y platos de pasta. También les guardo fresco en mi gabinete a resquebrajarse y añadir a la sopa.

Consejos y advertencias

• Paja de avena y el ginseng son un par de mis otras hierbas favoritas que se puede utilizar en la cocina y té de hierbas.
• Asegúrese de que no es alérgico a cualquiera de las hierbas.
• Consulte a un médico para asegurarse de que usted puede tomar estas hierbas.
• Asegúrese de que sabe cómo identificar las plantas si los está utilizando en la naturaleza.