Cómo realizar la prueba de deterioro durante el Yogurt

El yogur es una combinación de bacterias inocuas y leche caliente. Se mezcla y se calienta a temperaturas extremas hasta que se convierte en firme. Las propiedades ácidas de las bacterias se coagulan la leche, que le da su sabor amargo y una textura cremosa. El yogur contiene un alto nivel de nutrientes, por lo que es una elección de alimentos saludables. Se mantendrá una vida útil de dos a tres semanas antes de que los microbios agresivos se mueven en, tales como mohos y levaduras.

Instrucciones

1 Oler el yogur. Un mal olor que emana del yogur es la primera señal de que ha ido mal.

2 Busque cultivos microbianos o decoloraciones. Debido a que el yogur tiene un alto contenido de humedad, el moho y las bacterias pueden propagarse por debajo de la superficie. A diferencia de queso, el molde en la superficie de yogur no se puede quitar para preservar el resto. Desechar el yogur si hay alguna señal de moho o bacterias.

3 Degustar el yogur; esto sólo se recomienda si los dos primeros pasos pasan la inspección. Si nada parece mal con el yogur, pero ha pasado la fecha de caducidad por unos días, el gusto es una opción. El yogur tiene un toque ácido a su sabor. Si tiene un sabor amargo o agrio de forma anormal, el yogur se ha echado a perder.