Cómo Picar finamente fechas

Las fechas son tan dulce se puede utilizar como un sustituto del azúcar en algunos productos horneados. Usted puede comprar dátiles frescos, dátiles secos y dátiles picados preenvasados. Una buena fecha fresco debe tener la piel de color marrón, un poco arrugada y brillante y aparecerá bombeada y no arrugada. dátiles picados son una gran adición a los pasteles de frutas, panes dulces, ensaladas y también se pueden utilizar tanto para platos salados y dulces. Cuando tenga que cortar finamente fechas, enjuague el cuchillo en agua caliente para ayudar con la pegajosidad.

Instrucciones

1 Coloque el cuchillo en la parte superior de la fecha y hacer un corte continuo todo el camino hasta la fecha, con el cuchillo golpear el hoyo, para cortar la fecha por la mitad.

2 Abrir la fecha y retire la semilla.

3 Coloque el lado dos mitades al lado del otro en la tabla de cortar con la piel hacia arriba.

4 Cortar cada mitad verticalmente por la mitad para cortar la fecha en cuartos.

5 Con las cuatro rebanadas pegadas, comience en la parte superior de las rebanadas y haga un corte horizontal de todo el camino a través de las piezas.

6 Sumergir el cuchillo en el agua caliente después de unos cortes para evitar que las fechas se pegue a la hoja.

Consejos y advertencias

• Para las fechas de mayor tamaño o una chuleta más fina, cortar la fecha en octavos en lugar de trimestres.
• Sumergir el cuchillo en agua caliente con mayor frecuencia si no se puede conseguir un corte limpio.
• Utilice un cuchillo afilado normal, no un cuchillo de sierra.