Tipos de chocolate para las fresas cubiertas de chocolate

fresas bañadas en chocolate son una delicia, decadente que se hace fácilmente por inmersión bayas en chocolate derretido y dejar que se enfríe. dulce, sabor agrio de la fresa ayuda a reducir la riqueza de chocolate, por lo que es un postre ligero o un aperitivo que todavía tiene un toque de riqueza. Dependiendo del sabor que usted está esperando alcanzar, las fresas se pueden sumergir en una variedad de diferentes chocolates.

Chocolate con leche

El chocolate con leche es el chocolate más reconocible en el mercado. Está hecho a base de cacao, azúcar y un tipo de leche, por lo general condensada, en polvo o líquido. Las diferentes marcas utilizan diferentes tipos de leche con fines de sabor. El chocolate con leche es el más dulce de todos los chocolates en el mercado y el aroma de cacao no es tan pronunciada. Utilice el chocolate con leche con las fresas que no son demasiado dulce para los mejores resultados.

Chocolate negro

El chocolate negro es un tipo de chocolate hecho sin la adición de sólidos lácteos. Contiene grasas, azúcar y diversos grados de cacao. La gama de cacao puede ser desde 30%, lo que produce una barra dulce, a 99%, lo que resulta en barras de chocolate extremadamente oscuras. El bar más caro, el cacao más pura que es probable que tenga. El chocolate negro tiene un sabor mucho más rico y ligeramente más amargo que el chocolate con leche. El chocolate negro funciona muy bien con fresas maduras que están en su mejor momento de dulzura.

Chocolate semidulce

de chocolate semidulce es un tipo de chocolate oscuro, pero con la mitad de azúcar, por lo que el sabor de cacao es más pronunciado. Es comúnmente usado para la cocción y por lo general se puede encontrar al lado de los chips de chocolate en la sección de cocción de su supermercado.

Chocolate blanco

El chocolate blanco es un dulce hecho con el azúcar, la leche y la grasa - por lo general la manteca de cacao. No hay sólidos de cacao que significa que el resultado es una barra que es de color crema en lugar de marrón. El chocolate blanco tiene un sabor más suave y lechoso que cualquier otro chocolate y es ideal para crear un postre que se centra en la fresa más que el chocolate. fresas Tuxedo se realizan por inmersión de la baya por primera vez en el chocolate negro o semidulce y luego llovizna el fruto cubierto con una corriente de chocolate blanco. El sabor suave del chocolate con leche a menudo complementa el sabor ligeramente amargo o rico de un chocolate oscuro o amargo y es una buena manera de satisfacer a todos los amantes del chocolate.