Debe almacenar granos de café en el congelador?

Usted no quiere que su degustación de café como la carne congelada, pero eso es sólo quiere que puede suceder si almacena su café en el congelador. Afortunadamente, hay muchas otras maneras de almacenar y disfrutar de café que mejorará en lugar de restar valor a su experiencia de despertar por la mañana.

Historia

El café se hace realmente de las semillas de la planta de café, conocido comúnmente como los granos de café. La existencia de la bebida se registró por primera vez alrededor del siglo IX, y tiene una larga historia de uso en rituales religiosos y como un elemento de lujo. Brasil es el líder mundial en la producción de café. Vietnam y Columbia también disfrutan de altos ingresos y la reputación como productores indicados.

tipos

El café es, para muchas personas, uno de esos pequeños gustos tradicionales de su día. Se presenta en un sinnúmero de variedades y sabores. Atrás han quedado los días en que uno simplemente pidió una taza de regular o descafeinado. Ahora los amantes del café pueden decidir qué tipos de sabores, aromas, brebajes, e incluso los asados ​​que les gustaría. café tradicional puede ser servido con crema o azúcar, pero las tiendas de café especial también ofrecen opciones como saborizante de vainilla, tomas extra de café espresso y leche de soja sin grasa.

consideraciones

El café no es una bebida especialmente caro para elaborar cerveza en casa, y muchas personas optan por hacer esto en lugar de bifurcar sobre el dinero para una taza de "baja de diseño" en un café. Muchos bebedores de café frugales les gusta comprar en grandes cantidades, lo que resulta en la necesidad de almacenar los granos de café extra por largos períodos de tiempo. A raíz de la sabiduría convencional, muchos de estos fabricantes de cerveza han colocado sus granos en el congelador, con resultados terribles. Los granos de café son porosos, lo que significa que están llenos de agujeros. Estos agujeros hacen que sea muy fácil para los granos para absorber otros sabores de artículos de aroma fuerte o con sabor en el congelador, como el camarón, peces u otros mariscos. Los frijoles también absorben la humedad, que puede hacer que sean difíciles de moler y cerveza, y puede mejorar el sabor rancio - algo así como el congelador. Afortunadamente, hay muchas otras maneras de preservar sus granos de café hasta que esté listo para moler y preparar ellos.

Prevención / Solución

Con el fin de disfrutar de los beneficios fiscales de la compra en grandes cantidades sin sacrificar el sabor de su café, usted puede tomar medidas preventivas para asegurar que sus granos se mantienen frescos el mayor tiempo posible. No se muelen hasta que esté listo para usarlos. granos de café en un período máximo de 2 semanas. También, busque las bolsas que son válvula de sellado en lugar de sellado al vacío. Esto permite que el café para mantener la frescura por más tiempo. Por último, almacenar sus granos en un lugar oscuro y sellado. Hacer lo mismo una vez que haya molido ellos si no elabora cerveza todos a la vez.

efectos

Si sigue estas instrucciones para almacenar el café, entonces es probable que sea capaz de disfrutar de un café comprado tanto como un mes de antelación, sin gustos enfermos. Sus granos permanecerán conjunto y abundante, reteniendo de esta manera los aceites y aromatizantes que hacen las especialidades de café único. Por desgracia, se debe evitar la compra de más de 1 mes de antelación, como su café sin duda sufrir antes de utilizar todo.

Advertencia

Debido a que el café es una bebida con cafeína, muchas personas beben para despertar en las mañanas o para ayudarles a mantenerse alerta y concentrado durante el día. Las investigaciones indican que el consumo excesivo de café puede causar tensión seria en su corazón, así como el aumento de la tensión mental y física. Muchas personas sufren dolores de cabeza si pierden su café todos los días, pero ahora muchos doctores sospechan que en realidad esos dolores de cabeza pueden ser causados ​​por el café, y puede ser peor si se le da a su antojo. Por otro lado, el consumo de cantidades moderadas de café en realidad puede beneficiar a su sistema cardiovascular, según algunos investigadores. Beber café con moderación es seguro para la mayoría de la gente, pero asegúrese de que no se desarrollan y atender a un hábito que eventualmente podría perjudicar su salud.