Cómo cocinar grueso bulgur

Bulgur, burghul también escrito o burghoul, ha sido saber en Oriente Medio since1,000 AC cuando fue preparado como gachas. recetas bulgur se han utilizado a lo largo de los siglos debido a los beneficios de salud del grano, y su resistencia al moho y los insectos.
Aunque a menudo confundido con sémola de trigo, el trigo es más rápido y más fácil de cocinar, ya que está precocida antes de ser vendida, hecha de granos de trigo que son parcialmente casco, al vapor, agrietados y secos.

Instrucciones

Método de remojo

1 Hervir 2 tazas de agua en una olla grande para preparar cuatro porciones de bulgur.

2 Ponga 1 taza de bulgur en otra cacerola o recipiente, y verter el agua hirviendo sobre ella.

3 Deje que el bulgur reposar durante 20 minutos. Servir.

hornalla

4 Ponga 1 taza de bulgur y 2 tazas de agua en una cacerola y llevar a ebullición.

5 Reduzca el fuego, cubra el bulgur y dejar que hierva a fuego lento durante unos 15 minutos.

6 Escurrir el exceso de agua y servir.