Cómo Freír las piñas

No importa cuántos postres que se ha probado, desde gourmet a la casera, piñas fritos pueden eclipsar a su favorito y convertirse en un elemento básico para los golosos en su hogar. El sabor natural de la piña combina con una capa crujiente para dar una textura jugosa y azucarada chispa. La próxima vez que desee tratar a los miembros de la familia o invitados a un plato de fruta, freír las piñas por un lado fresca para acompañar carnes o como una indulgencia después de la cena.

Instrucciones

1 Escurrir una lata de rodajas de piña previamente cortado o preparar una piña fresca. Cortar el penacho de la piña y cortar la piña horizontalmente en gruesos anillos circulares de 1/2 pulgadas con un cuchillo de sierra. Cortar la cáscara de cada anillo y cortar el núcleo central.

2 Derretir 1 taza de mantequilla sin sal o calentar 1 taza de aceite vegetal en una sartén a fuego medio.

3 Batir un huevo en un tazón. Añadir 1/4 taza de harina, 1/2 cucharadita. de vainilla y 1/2 cucharadita. de canela y batir la masa hasta que esté suave y espesa.

4 Dragar ambos lados de las rodajas de piña en la masa y colocarlas en el aceite caliente o mantequilla.

5 Freír las rodajas de piña durante unos dos minutos, hasta que estén dorados, dándoles la vuelta a mitad de camino con una espátula ranurada del tiempo de cocción.

6 Retire las piñas fritos a causa del calor con la espátula ranurada. Coloque las piñas fritos en un plato cubierto con toallas de papel para drenar la grasa.