Cómo preparar un precocinados congelados de Butterball
La palabra Butterball es sinónimo de cenas de pavo. Para el público menos inclinados culinaria, la compañía ha introducido Butterball completamente cocido pavos congelados en variedades al horno, a la parrilla y ahumados. La preparación de estos pavos reduce la posibilidad de un centro de prima y reduce el tiempo empleado en la cocción del ave. Hay pasos similares, aunque entre la preparación del pavo congelado crudo y el pavo congelado completamente cocido. Desde el pavo es un producto de aves de corral, si no se siguen las instrucciones prescritas pueden conducir al desarrollo de bacterias que se forman en la cavidad del ave. Esto podría causar una enfermedad en el que come la carne.
Instrucciones
1 Descongelar el pavo, con la pechuga hacia arriba, en el refrigerador durante dos a cinco días antes de la cocción. Si el pavo no se descongela completamente, la humedad se pierde en la cocción de la pavo hasta el punto en el que el interior alcanza una temperatura agradable al paladar. Butterball recomienda una temperatura de 140 F.
2 Precalentar el horno a 325 F. Retire la envoltura e inspeccionar los puntos de pavo congelado. Si las manchas de carne congelada se mantienen, tendrá que utilizar precauciones especiales cuando se cocina para asegurarse de que el pavo esté bien cocido.
3 Coloque el pavo en una bandeja para asar al menos 2 pulgadas de profundidad. No intente rellenar el pavo. El relleno no cocinar en la longitud de tiempo necesaria para calentarla. Inserte un termómetro de horno en la parte más gruesa de la carne del muslo.
4 Verter una lata de caldo de pollo en la sartén y algunos en la cavidad del ave para añadir humedad y sabor a ave.
5 Cepille el pavo con aceite de cocina, mantequilla o spray. Esto ayudará a mantener la piel se reseque. La piel es esencialmente el sello sobre el carne de la pechuga que mantiene los jugos naturales dentro del ave.
6 Cubra el pavo con papel de aluminio. Si usted está cocinando la variedad ahumada, mantenga el aluminio, por todo el tiempo de cocción. Esto evitará que el saborizante de humo se escape. Si usted está cocinando la variedad al horno, cubrir el pavo después de que ha estado cocinando durante una hora. Esto también ayudará a mantener la carne se seque y la piel se queme.
7 Coloque el molde y el pavo en el horno y cocinar los pavos pequeños, de menos de diez libras, durante 90 minutos. Para los pavos de tamaño medio, de menos de 16 libras, cocinar por 2 horas. Para grandes pavos, hasta 18 libras, cocinar por 2 horas y media.
8 Compruebe el termómetro treinta minutos antes de que se acabe el tiempo para ver si se ha alcanzado 140 F. Si lo ha hecho, retire inmediatamente.
9 Cortar el pavo y servir tan pronto como sea posible.