Ideas para la cena de Boston filetes de cerdo Butt
Boston filetes a tope son rebanadas de gran versatilidad de paleta de cerdo. Hay tantas maneras de cocinar la carne veteada de grasa, como la que hay ingredientes que combinan bien con ella. Sin embargo se cocina este corte, compruebe que la temperatura interna alcance los 145 grados Fahrenheit para asegurar una cocción adecuada. Permitir que los filetes para descansar, en su caso, durante tres minutos para dar tiempo a la carne de cerdo para terminar de cocinar y permitir que los jugos se enfríen lo suficiente para que se mantengan en la carne cuando se corta.
Cena Barbacoa Classic
Romper la parrilla para crear una clásica cena de barbacoa con carnes a tope de Boston. Temporada de los filetes con sal, pimienta negro y ajo en polvo. Ase los filetes hasta casi terminado, y luego cepille con su salsa de barbacoa favorita. Alternativamente, cocer a fuego lento una mezcla de salsa de tomate, humo líquido, miel, chile en polvo, cebolla en polvo, la sal de ajo y pimienta molida negro para crear su propia salsa de barbacoa dulce y ahumado. Coloque los filetes en un trozo de papel de aluminio y la parrilla hasta que esté hecho. Servir la carne de cerdo con salsa barbacoa, maíz dulce a la plancha y ensalada de patatas para una mezcla de sabores picantes y dulces.
Cena-asador estilo chamuscado
Pan-fiador sus filetes de cerdo hombro para darles un acabado crujiente que ayuda a mantener los jugos dentro de la carne. Espolvorear la carne de cerdo cruda con una ligera capa de su condimento favorito Steakhouse, o la mezcla de polvo fumado chipotle, polvo de pimentón dulce, comino molido, cebolla en polvo, ajo en polvo, orégano, sal ahumada y pimienta molida negro para crear su propia mezcla de carnes picante. Sear ambos lados de cada filete para crear una costra de color marrón. Rehogar o cocer los filetes para terminar de cocinar el interior. Emparejar la carne de cerdo con patatas Carnes y una ensalada con aderezo ranchero para una cena Hardy con un toque cremoso.
La cena cajún estilo al horno
Hornear los filetes de cerdo a tope con una compleja mezcla de condimentos picantes para crear una cena al estilo cajún. Espolvorear los filetes con pimienta de cayena, pimienta blanca molida, pimienta negro, comino molido, sal de ajo y tomillo fresco. Hornear los filetes, dando vuelta a mitad del tiempo de cocción de modo que ambos lados de color marrón. Servir los filetes con frijoles rojos y arroz para una comida tradicional cajún o probarlos con un jalapeño y ensalada de maíz dulce para un toque picante.
Estilo italiano Cena guisada
filetes a tope guisado con tomate y hierbas para convertir la carne normal en una pieza central sabrosa para una cena de estilo italiano. Cortar los filetes en cubos y dorar todos los lados en una sartén. La transferencia de la carne y los jugos a una olla, olla de cocción lenta o el horno holandés. Guiso de carne con la salsa de tomate, tomate picado, el apio cortado en cubitos, cebolla picada, las zanahorias en dados, albahaca fresca, perejil fresco, orégano fresco, pasta de ajo, sal de apio y pimienta molida negro. Servir el guiso sabroso con rollos italianos con mantequilla.