¿Cuánto tiempo debe cocinar un huevo duro?
huevos duros son versátiles. Se puede disfrutar por su cuenta, como parte de una ensalada o como un complemento a numerosos platos. Cocinar consistentemente deliciosos huevos duros no es difícil, pero requiere tiempo y un poco de estrategia para asegurar los mejores resultados.
Use una cantidad suficiente de agua y ponerla a hervir
Ponga suficiente agua en una cacerola para cubrir los huevos completamente. No es necesario llenar la cacerola a la llanta. La temperatura a fuego alto para conseguir el agua hirviendo rápidamente, y luego baje el fuego a medio-bajo. baje suavemente cada huevo en la sartén con una cuchara o cucharón.
Los huevos duro-hervido en 15 minutos o menos
Deje que los huevos permanecen en el agua caliente durante 12 a 15 minutos antes de darles un enjuague de agua fría durante unos 45 segundos a 2 minutos. huevos duros cocidos adecuadamente habrán completamente cocida y la yema firmes y blancos.
Información de expertos
Si va a cocinar más de un huevo, asegúrese de que su bandeja tiene espacio suficiente para que el agua circule bien alrededor de cada huevo. Deje suficiente espacio para que los huevos no se chocan contra el lado de la bandeja o en la otra, y posiblemente grietas antes de que se termine de cocinar.
Los huevos medianos-hervido en 7 minutos o menos
La reducción del tiempo de cocción a la mitad (de 5 a 6 minutos en total) se traducirá en una yema de huevo cocida, pero ligeramente nasal y los blancos suaves pero cocidos. Correr agua fría sobre los huevos hervidos-media durante 30 a 45 segundos.
Huevos pasados por agua en menos de 5 minutos
Reducir el fuego a medio-bajo y cocinar por sólo 3 a 4 minutos da como resultado en un huevo pasado por agua, con yemas y las claras que moquea que no estén establecidos por completo. Enfriar el huevo en agua fría durante unos segundos.