Datos sobre la fruta de grosella

Grosellas son un tipo de baya utilizado para hacer jaleas y mermeladas. Pasas de Corinto fueron una vez un elemento agrícola común en los Estados Unidos. Universidad de Cornell señala que en la década de 1920, los EE.UU. cultivado aproximadamente 2.700 acres de pasas de Corinto. Sin embargo, un brote de la enfermedad llevó a una prohibición federal sobre la plantación de pasas de Corinto. Mientras que se levante la prohibición en 1966, grosellas nunca se han recuperado como un cultivo crecido ampliamente.

tipos

Grosellas vienen en variedades de color rojo, negro, rosa y blanco. Están relacionados con la grosella espinosa. Ellos son una baya Hardy con un sabor dulce, lo que los hace perfectos para untar.

Cultivo

cultivos de grosella hacen mejor en lugares con veranos húmedos e inviernos fríos. Además de Nueva York, que hacen bien en el área de la bahía de San Francisco y en la costa del norte de California, de acuerdo con los Productores de Frutas Raras California.

Conceptos erróneos

pasas de Corinto no se hacen de la baya de grosella. Se trata de una versión de secado de la uva Zanthe, que se origina en Corinto, Grecia.

Usos

Grosellas son adecuados para la jalea apropiadamente. También puede utilizarlos para hacer pasteles o salsas para carnes. Grosellas también pueden hacerse en vino. La variedad negro son la base de Cassis, un licor francés.