Cómo utilizar un gancho amasador

May 3

Hornear pan en casa puede implicar mezclar y amasar la masa a mano o con un mezclador encimera. Si utiliza una batidora de pie para amasar masa de pan, un gancho de la pasta puede permitir amasado más eficaz. Después de añadir los ingredientes al recipiente de mezclado, utilizar un gancho de la pasta para incorporar y luego amasar la masa. Cuando termine, su masa de pan estará listo para subir.

Instrucciones

1 Inserte el gancho de la masa en la batidora de pie de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Remolcador en el gancho con cuidado para asegurarse de que está insertada correctamente.

2 Añadir el líquido y la levadura de acuerdo a su receta. Encienda el mezclador a una velocidad baja y comenzar a mezclar los ingredientes.

3 Añadir el resto de los ingredientes al recipiente de mezclado de acuerdo con la receta, mientras que el gancho de la pasta sigue mezclando.

4 Continuar para mezclar la masa y añadir la harina hasta conseguir la consistencia de la masa correcta. Cuando la masa de pan comienza a separarse de los bordes de la taza, que tiene suficiente harina en la masa. Encienda el mezclador cuando esto ocurre.

5 Retire el gancho de la masa de la mezcladora y retire el recipiente. Dejar que la masa suba acuerdo a su receta.

6 Lavar el gancho de la pasta de acuerdo con las instrucciones del fabricante. La mayoría de los ganchos para masa son aptas para lavavajillas.


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