Cómo Parrilla Chuletas de cerdo en el horno

Parrilla deliciosas costillas de cerdo en el horno mediante la utilización de su parrilla y algunas estrategias sencillas. Los hornos son capaces de proporcionar el alto calor directo que Sears como una parrilla y un bajo calor controlado que ofrece tierno, lento-cocinados costillas de cerdo. Utilice el cajón asador del horno para algo más que un lugar para guardar sartenes no utilizados. Sus amigos y familiares pensarán que usted pasó horas asistir a la parrilla cuando prueban sus costillas de cerdo a la parrilla del horno-jugosa.

Instrucciones

1 Rasgar un pedazo de papel de aluminio ligeramente más largo que la bandeja de horno y fijarlo a la sartén por rizado de los bordes por todos lados.

2 Coloque una rejilla de refrigeración en el centro de la bandeja de horno forrada con papel aluminio para mantener las costillas elevadas mientras se cocinan.

3 Utilice un cuchillo afilado para pelar y retirar la membrana blanca si todavía está unido al bastidor de costillas de cerdo.

4 temporada liberalmente las costillas con sus condimentos favoritos o mezcla de especias premezclada.

5 Coloque la parrilla de repuesto costilla sazonada en el estante de enfriamiento con el lado carnoso hacia arriba. Deslícela debajo de las llamas de engorde de un horno precalentado a 300 grados.

6 Después de unos minutos el lado superior del bastidor se habrá doradas; voltear hacia el otro lado con un par de pinzas de mango largo.

7 Cuando el segundo lado se dore, retirar la bandeja de horno de la parrilla con un guante de cocina y colocarlo en el horno a 300 grados.

8 Después de 2 1/2 a tres horas de las costillas alcanzarán una temperatura interna de 145 a 155 grados. Baste con su salsa de barbacoa favorita.

9 Desliza las costillas de cerdo cocidas y acristalamiento de nuevo en la parrilla a crujientes ambos lados durante aproximadamente un minuto por cada lado.

10 Retire las costillas y los cubrirán con una nueva hoja de papel de aluminio. Les permite descansar durante al menos cinco minutos antes de cortar y servir.