Cómo comer Ginkgo Tuercas

La tuerca de ginkgo es un fruto de color marrón tamaño de una ciruela redonda encerrado en una cáscara lisa de color beige, que crece en el árbol de ginkgo y ha sido de alrededor de 165 millones de años. Se utiliza sobre todo en Japón y China como un ingrediente en algunos platos. También puede ser hervida o asada al horno. Ginkgo nueces son ricos en fósforo, potasio, cobre, tiamina y niacina. La forma tradicional de asar una tuerca de ginkgo en China es dejar que la pudrición de la fruta y luego asar los restos.

Instrucciones

Hirviendo

1 Utilice la olla para hervir agua suficiente para cubrir las tuercas con una pulgada de agua

2 Añadir las nueces y una cucharada. de sal. Hervir 10 minutos, y escurrir.

3 Enjuague con agua fría.

4 Ponga una tuerca en la tabla de cortar y golpear con la parte plana de la cuchilla. Quitar la cáscara y de la envoltura.

Asado

5 Calentar el aceite vegetal en una sartén. Añadir las nueces y 1 cucharadita. de sal.

6 Cocine a fuego medio hasta que se abre la cáscara.

7 Retirar del fuego y dejar enfriar. Quitar la cáscara y la capa externa de la piel.

Consejos y advertencias

• Los niños no deben comer más de cinco nuez de ginkgo al día, y los adultos no más de ocho. Comer demasiados puede causar envenenamiento ginkgo. Las personas alérgicas a los mangos o anacardos no deben comerlos. Use guantes para manipular los frutos secos crudos, y no se los comen crudos o comer la fruta.