Sello mágico Instrucciones Olla de presión

Cocción a presión es la técnica de usar una olla sellada para cocinar de forma rápida y eficiente con vapor. Debido al entorno sin aire en el interior de la olla a presión, menos nutrientes escapar. La comida se cocina más rápido y utiliza menos combustible para cocinar. La olla a presión del sello mágico es una marca creada para Montgomery Ward. libros de instrucciones son difíciles de encontrar para esta cocina, pero las técnicas de cocción son generalmente los mismos para todas las ollas a presión.

Instrucciones

1 Compruebe el estado de la junta que se coloca entre la olla y la tapa. Si se ha agrietado o desgastado, pedir uno nuevo. En general, usted puede encontrar estos en línea. Asegúrese de que coincide con el número de modelo para su sello mágico. El número de modelo es por lo general en la tapa o el fondo de la olla a presión.

2 Use un libro de recetas para encontrar la cantidad correcta de líquido y los ingredientes para colocar en la olla a presión. Examine el tubo de ventilación en la tapa para asegurarse de que es clara y no tiene ningún obstrucciones o bloqueos. Coloque la tapa firmemente en el bote. Dependiendo del modelo de sello mágico, va a utilizar ya sea un movimiento de torsión o un dispositivo de bloqueo para asegurar la tapa a la olla.

3 Se calienta la olla a presión a la presión correcta se muestra en el medidor de la tapa. Ajuste su estufa para mantener la presión correcta. Mantenga un ojo atento a la presión.

4 Reducir la presión como se pide en la receta. La mayoría de las recetas le permitirá quitar la olla a presión de la estufa y dejar que se enfríe lo largo del tiempo. Algunas recetas requieren que se enfríe la olla inmediatamente colocándolo bajo agua corriente fría.

5 Retire la tapa cuando la presión se ha reducido a cero y la rejilla de ventilación en su sello mágico se puede abrir para liberar el vapor que se construye hacia arriba. Tenga cuidado de no quemarse.

6 Limpiar el sello mágico con agua tibia y jabón después de servir la comida. Retire la junta y lavarlo, también. Cualquier impureza o arenilla atrapados en la junta pueden hacer que se lleve a cabo antes. Se seca la olla a presión a fondo para desalentar a la corrosión.

Consejos y advertencias

• Muchos agentes de extensión del condado van a comprobar el estado de una olla a presión de forma gratuita y le permiten saber si las lecturas de los medidores son inexactos o si las necesidades de la junta sustitución.