Cómo hacer palillos de carne de vaca

Antes de comprar palos de carne, considere hacer sus propios palos de snack en el horno. palitos de carne son un aperitivo popular que ha existido por casi tan larga como la carne seca. Los nativos americanos se secó varias carnes de caza en el sol durante 3 a 4 días. La receta palo de carne de vacuno ha sobrevivido a varias generaciones, y es posible que cualquiera pueda tomar sus propias decisiones. La cantidad de especias que se puede utilizar para hacer palitos de carne permiten una amplia variedad de sabores.

Instrucciones

1 Combine los ingredientes en un bol, excepto las tripas de colágeno. Amasar los ingredientes hasta que estén bien mezclados.

2 Añadir la mezcla de carne en las tripas de colágeno. Use la punta de una cucharadita para ayudar a empacar la carne en la carcasa. Completamente rellenar las tripas llenas con la carne.

3 Coloque las envolturas de colágeno y dolorosas en la nevera durante 12 horas. Precalentar el horno a 170 grados Fahrenheit.

4 Cubra el fondo del horno con papel de aluminio. Esto cogerá la grasa que va a caer a partir de los palitos de carne.

5 Pegar un termómetro digital en uno de los palos de carne. Los palitos de carne necesitan para alcanzar una temperatura interna de 150 grados Fahrenheit.

6 Deje la puerta del horno agrietada. Después de los palos de carne cocinar durante una hora, cierre la puerta del horno. Quitar los palos de carne una vez que alcanzan la temperatura interna deseada.

7 Permitir a los palos de carne se enfríen a temperatura ambiente. Una vez que se enfrían, se puede consumir con seguridad los palitos de carne.

8 Congelar los palos de snack de carne de vacuno de sobra hasta que se necesite.

Consejos y advertencias

• Puede tripas de colágeno compras en línea, o pregunte a su carnicero local para encontrar una tienda especializada en su área que vende las tripas.
• Use carne molida de pavo o pollo en vez de carne de vacuno.
• Experimentar con los condimentos utilizados en los palitos de carne. Freír una pequeña cantidad de la carne en una sartén hasta que alcanza una temperatura segura. Añadir cualquier condimentos adicionales a la mezcla hasta que llegue a su gusto deseado.
• Considere la posibilidad de fumar en los palitos de carne en vez de hacerlos en su horno.
• Lávese las manos antes y después de manipular carne cruda.