Cómo hacer la salsa de barbacoa

La salsa de barbacoa gira carne a la parrilla - ya sabrosa por sí mismo - en algo especial. La fabricación de su propia salsa desde cero no podría ser más fácil; sólo se tarda unos pocos minutos para mezclar un lote. Más importante aún, que le permite controlar los ingredientes. salsas de barbacoa-comprados en la tienda pueden contener jarabe de maíz alto en fructosa, sabores artificiales y conservantes. Use utensilios y sartenes no reactivos al preparar salsas de barbacoa a base de tomate; cobre y utensilios de aluminio tendrán un impacto negativo sobre la forma en que su producto final tiene un sabor.

Instrucciones

1 Verter el agua y el vinagre balsámico en la licuadora. Añadir la mostaza, así como la melaza o la miel.

2 Añadir la pasta de tomate a la mezcla. Use una espátula para raspar la pasta de la lata.

3 Ponga la tapa en la licuadora. Pulso los ingredientes hasta que estén bien combinados.

4 Pruebe la salsa de barbacoa. Ajustar los ingredientes a su gusto. Por ejemplo, agregue más miel si se prefiere una salsa de barbacoa dulce. Agregar la pimienta negro, pimienta de cayena o una pizca de salsa picante si te gusta la barbacoa con una pequeña patada.

5 Utilice la salsa de barbacoa inmediatamente o almacenar en el refrigerador hasta que esté listo para la parrilla.

Consejos y advertencias

• Vuelva a colocar el vinagre balsámico con vinagre de sidra de manzana.
• Use una batidora para mezclar sus ingredientes si usted no es dueño de una licuadora.
• Almacenar parte no usada en el refrigerador para evitar su deterioro