Será la leche hirviendo Retire la lactosa?
Leche hirviendo no elimina la lactosa. Hay, sin embargo soluciones para aquellos que son intolerantes a la lactosa y no tienen acceso a la leche sin lactosa. enzimas de lactasa pueden ser añadidos a la leche normal para eliminar la lactosa, se puede beber la leche que es naturalmente bajo en lactosa, añadir alimentos ricos en calcio a la dieta para reemplazar la necesidad de leche o puede tomar tabletas de lactasa. Todas estas son soluciones eficaces para una persona intolerante a la lactosa para obtener los nutrientes adecuados, evitando las molestias de la intolerancia a la lactosa.
Las enzimas de lactasa
enzimas de lactasa se pueden comprar en forma de gotas que se agregan a la leche. Añadir 30 gotas de enzima lactasa a la mitad de un galón de leche y deje reposar en refrigeración durante 24 horas antes de consumir. Este proceso eliminará 99 por ciento de la lactosa de la leche. Debido a que la lactosa es un azúcar que se encuentra naturalmente en la leche, la leche tratada lactasa puede tener un sabor un poco más dulce que la leche de vaca regular. La dulzura es leve y puede incluso no ser notado por algunos. gotas de lactasa se pueden encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles o drogas.
Alternativas de leche
de leche, leche de soja y leche de arroz de cabra son todos efectivos sustitutos de la leche de vaca común para aquellos que son intolerantes a la lactosa. La leche de soja y leche de arroz son las dos alternativas a la leche que son naturalmente libre de lactosa, ya que no se derivan de los animales. Tanto la soja y leche de arroz sabor diferente de la leche de vaca, pero son muy similares en textura y viscosidad. La leche de cabra es muy similar en sabor a la leche de vaca y, aunque no todavía contienen lactosa, leche de cabra es más fácil para el cuerpo humano para digerir que la leche de vaca ya que se absorbe más fácilmente a los intestinos y puede ser consumido por la mayoría de los individuos intolerantes a la lactosa sin los efectos negativos habituales de leche de vaca.
Las alteraciones de la dieta
Comer productos lácteos que contienen niveles mucho más bajos de lactosa. Suero de leche, queso, yogurt, helados y yogures congelados todos contienen calcio, pero niveles mucho más bajos de lactosa como un efecto del tratamiento que tienen que pasar. Coma estos artículos en pequeños de 3 a 4 oz porciones a la vez y poco a poco se acumulan a las porciones más grandes para medir el efecto sobre usted. Verduras de hoja verde, ostras, sardinas, salmón, camarones, brócoli y jugos enriquecidos con calcio se pueden añadir de nuevo a una dieta sin leche. Todos estos alimentos se pueden comer para compensar los 1.200 a 1.500 mg de calcio al día que el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos sugiere.
Las tabletas de lactasa
tabletas de lactasa son muy similares a las gotas de lactasa en la forma en que contienen la enzima lactasa que descompone la lactosa. tabletas de lactasa se toman antes de comer alimentos que contengan leche porque son eficaces en la descomposición de la lactasa, ya que se digiere. Múltiples formas de las tabletas están hechas para ya sea enteros puedan masticar o ingerido y están disponibles en la mayoría de los supermercados y farmacias.