Cómo cocinar Pasta Pasta De Fabricante
Cuando se trata de hacer las pastas, que realmente puede impresionar a los amigos y familiares, haciendo que a partir de cero con la ayuda de un fabricante de la pasta. Pero, antes de sumergirse en su receta de pasta favorita, usted debe saber que la cocción de la pasta fresca fuera de un fabricante de la pasta es un poco diferente de cocción de la pasta endurecida de la tienda. Aquí está cómo cocinar pasta fresca fuera de un fabricante de la pasta.
Instrucciones
1 Asegúrese de que la pasta es "seca". Este es un término relativo cuando se trata de cocción de la pasta de un fabricante de la pasta. La textura que usted busca no está completamente seca como bolsa de pasta, pero más de una textura húmeda flexible como se encontrarían cuando cocción de la pasta refrigerada. Una vez que se ha llegado a que la consistencia, que está listo para cocinar.
2 Llena tu olla de 2/3 de su capacidad con agua y colocar en la estufa. Encienda el quemador hasta alta.
3 Añadir un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal al agua. Esto ayudará a dar sabor a la pasta y dejar la pasta se pegue al fondo de la sartén y arruinando su receta.
4 Tape la olla y deje reposar durante varios minutos mientras el agua se calienta a ebullición.
5 Coloque la pasta en el agua hirviendo y cocer durante 2 a 3 minutos. Asegúrese de remover con una cuchara de madera a lo largo de ese periodo de tiempo, para que no se pegue a la sartén.
6 Extraer un pedazo de pasta, soplar en él o ejecutarlo con agua fría y sabor para ver si está listo. Una vez que esté satisfecho, que son buenos para escurrir la pasta y completar su receta.
Consejos y advertencias
- Cuando se cocina la pasta, asegúrese de que las formas y tamaños son del mismo tamaño en el bote. Esto asegurará una cocción uniforme durante la ebullición.
- Cuando se cocina la pasta fresca de un fabricante de la pasta, el tiempo de cocción es mucho más corto. Es aconsejable no pasear demasiado lejos de la estufa, ya que puede sobre-cocinar muy rápidamente.