Cómo hacer de chile desde cero

Una olla de chile hace una gran comida. En un día frío, un plato de cocción al vapor, el chile picante con un puñado de galletas de ostras le calentar todo el camino hasta los pies. En un día caluroso, un cucharón de chile de la olla de barro no casa-calentamiento se vierte sobre un plato lleno de chips de tortilla hace nachos maravillosos.
Chile se puede hacer con ingredientes baratos y se congela bien. También es fácil de hacer, para que los niños y los cocineros novatos pueden hacer una buena comida en muy poco tiempo.

Instrucciones

1 Pelar la cebolla y cortarla en trozos pequeños.

2 Combinar la cebolla picada, la carne picada (carne picada o molida de pavo, lo que usted prefiera), y la guarnición de chile en la olla y cocine a fuego medio. Revuelva ocasionalmente hasta que la carne esté dorada. Si quiere añadir un poco de chile en polvo adicional o comino para más "calor", ahora es el momento.

3 Una vez que la carne esté dorada, añadir los tomates enlatados y salsa de tomate. Abrir y vaciar la lata de frijoles y añadir a la olla.

4 Baje el fuego a "bajo". Deje que el chile fuego lento durante al menos 30 minutos, revolviendo de vez en cuando; dejar hervir a fuego lento durante una hora es mejor.

Consejos y advertencias

• Si usted está cocinando el chile en un Crock-Pot, dorar la carne, la cebolla y el aderezo en una sartén antes de añadir a la olla eléctrica. Añadir el resto de los ingredientes a la olla eléctrica y cocine a "baja" para ocho a 10 horas o "alto" para cinco hours.Serve su chile con una cucharada de crema agria, las galletitas saladas o galletas de ostras, o tal vez un poco de rallar queso cheddar queso para espolvorear por encima.
• Sea cauteloso si se agrega chiles frescos a su bote. Un habanero hará que sea demasiado picante para comer.