Las sustituciones de semillas de hinojo

Una hierba Europea, el hinojo tiene un sabor distintivo similar al de la menta. Ampliamente utilizado en el Mediterráneo, el hinojo es muy popular en ensaladas, sopas y con el cordero. El hinojo tiene un fuerte aroma que a menudo puede conducir cocineros que buscar otra sustitución. Las semillas de hinojo se utilizan a menudo como un condimento adicional en un plato. Hay varias otras hierbas que se pueden utilizar para reemplazar las semillas de hinojo en la cocina.

Estrella de anís

Que tiene un sabor a lo largo de las líneas de regaliz, anís estrella de es muy aromática y con frecuencia una sustitución adecuada para las semillas de hinojo. Se utiliza principalmente en platos de pescado, estrella de anís también se ha utilizado en infusiones y licores. Algunos países europeos utilizan semillas de anís en artículos de confitería, tales como pelotas de semillas de anís.

Comino

Al igual que en el perejil, semillas de comino son un gran sustituto para cocinar con semillas de hinojo. Más en la línea de pimienta negro en el gusto, el comino añade un sabor más picante a un plato. Crecido en un tipo más terrenal del suelo, el comino es altamente enriquecido con hierro. semillas de comino son bajos en contenido de azúcar y alta en fibra dietética.

eneldo

El eneldo es otro buen sustituto de semillas de hinojo. Aunque más suave en sabor, eneldo pares muy bien con platos de salmón y otros mariscos. Esta hierba está en su mejor cuando se usa fresco. Dill también se utiliza en una amplia variedad de recetas italianas y se puede utilizar como un agente anti-gas para calmar el estómago.

Raíz de regaliz

Similar en sabor, la raíz de regaliz es a menudo un lugar en reemplazo de semillas de hinojo. Que consiste en la misma textura y sabores, se necesita menos la raíz de regaliz en la receta debido a que los sabores altamente volátiles. Esta hierba se cultiva principalmente en el Oriente Medio y Asia.