Cómo hacer una cena de Líbano

cocina libanesa cuenta con una atractiva mezcla de técnicas e ingredientes de cocina árabe y mediterránea. Sobre la base de granos y frutas y verduras frescas, comida libanesa es famoso en el mundo entero por su enfoque saludable, sabrosa y sofisticada. Si bien puede no ser capaz de viajar a Líbano para experimentar su cocina, puede traer sus sabores y tradiciones culinarias en su propia casa.

Instrucciones

1 Comience socialmente. Mezze, el primer curso de una comida tradicional libanesa, corresponde aproximadamente a la francesa entremeses. Se puede presumir de una matriz elaborada de 40 a 50 platos fríos y calientes, o sea una ensalada humilde y plato de frutos secos. No importa el tamaño, el mezze ofrece la familia y amigos la oportunidad de visitar y mezclarse antes de la cena. entrantes fríos populares incluyen puré de garbanzos o humus, y babaganousch, un baño que usted hace de puré de berenjena a la parrilla. entrantes calientes comunes incluyen falafel, salchichas picantes y alas de pollo con ajo.

2 Sirva un plato de carne siguiente. Los libaneses comen carne roja con poca frecuencia, optar por pollo o pescado recién capturado en su lugar. Sin embargo, cuando lo hacen servir la carne, el cordero es la opción más popular. cocineros libaneses a menudo lento cordero cocinero en cazuelas con yogur y especias y servir el arroz y ensalada sazonada en gran medida con aceite de oliva, ajo y limón. pan plano pita o marcook, un pan plano horneado fuego, completan el plato principal.

3 Endulzar las cosas. Postre con frecuencia cuenta con fruta fresca y pastas tales como baklava o cremas a base de leche.

4 Disfrutar de su camino en la noche. Terminar la comida con café fuerte dulce y espeso, con sabor a cardamomo.