Cómo hacer berenjena parmesano

cocina vegetariana ha mejorado a pasos agigantados en las últimas 2 décadas. Muchos alimentos de tipo étnico y las recetas tradicionales se pueden modificar fácilmente en una opción vegetariana muy sabroso. En este artículo, vamos a ver cómo hacer un delicioso plato conocido como parmesian berenjena.

Instrucciones

Cómo hacer berenjena parmesano

1 Tome su berenjena, cortar el extremo y se desprenda la piel. Una vez que haya hecho esto es necesario cortar la berenjena en rodajas finas alrededor de 1 cuarto de pulgada de espesor.

2 Coloque la berenjena sobre una superficie plana. Espolvorear ligeramente con sal hasta que la humedad se extrae, ya que contienen una gran cantidad de agua. Sólo tiene que dejar que la sal se sientan en la parte superior durante unos minutos.

3 Verter el aceite en la sartén y empezar la cocción a fuego medio. Batir el huevo en un recipiente aparte. Tome las rodajas de huevo de plantas y sumergirlos en el huevo. Luego tomar las rodajas y cubrirlas con migas de pan. Tome las rodajas de huevo vegetales empanadas y cocinar en el aceite caliente hasta que tomen un color marrón dorado. Continúe hasta que todas las rodajas de berenjena se han cocinado.

4 Coge tu bandeja de plato profundo. Tome sus rebanadas de plantas de huevo y colocarlos uno al lado del otro para cubrir el fondo. Trate de no dejar que más de vuelta. ¿Quieres crear tu primera capa. En la parte superior de la capa de berenjena añadir un poco de la salsa de espagueti. Asegúrese de que distribuirla uniformemente sobre la capa de berenjena.

5 Colocar otra capa de rodajas de berenjena en la parte superior de la salsa. Una vez más, tratar de no dejarlos sobre el regazo. Una vez que tenga su siguiente capa hecha, queso mozzarella lugar en la parte superior.

6 Mantenga la adición de capas, alternando entre rebanadas de berenjena, salsa y queso mozzarella. Haga esto hasta que se queda sin o llegar a la parte superior de la fuente de horno. Una vez que haya llegado a la cima añadir una generosa capa de queso parmesano. Cocer en el horno entre 175-200 durante unos 45 minutos. Recuerde que debe comprobar con frecuencia. Cuando haya terminado tendrá un plato vegetariano que le hará la boca agua.

Consejos y advertencias

• Este plato se puede modificar fácilmente para aquellos que disfrutan de la carne. Sólo tiene que utilizar carne picada para algunas de las capas de queso. También es posible usar una salsa de espagueti con carne incluido.