Cómo utilizar pato Stock

Rica, abundante pato de valores puede ser utilizado para hacer las dos sopas y salsas. Si sólo tiene una pequeña cantidad de pato de valores, reducirlo y sabor con vino tinto y hierbas para hacer una excelente salsa de acompañamiento para un plato de pato asado. Utilizar mayores cantidades de pato de valores para hacer sopas de pato. Se podría hacer una sopa de pato a base de nuez, o añadir los fideos y los aromas de Asia para crear una comida abundante para toda la familia.

Instrucciones

1 Vierta el caldo de pato en una olla grande y llevar a ebullición.

2 Coloque la sartén en la estufa a fuego medio-alto. Añadir el sésamo y aceite de canola a la sartén. Calentar hasta que una gota de agua echó en la sartén arde.

3 Añadir los trozos de pato a la sartén. Freír durante varios minutos, revolviendo con frecuencia con una cuchara de madera, hasta que cada pieza tiene un fiador marrón. Añadir los trozos de pato a la olla.

4 Añadir los guisantes verdes a la olla.

5 Añadir el repollo Napa a la sartén y freír hasta que los bordes de cada rebanada han chamuscado. Añadir la col a la olla, junto con las zanahorias.

6 Cocine a fuego lento el pato y verduras juntos durante aproximadamente cinco minutos, hasta que las verduras se han cocido. Agregar los fideos de arroz a la olla y cocine por un adicional de dos a tres minutos, o hasta que los sabores de la sopa han fusionado juntos.

7 Tire de la olla sobre el quemador. Añadir el jengibre, el ajo y la mitad de la cebolla de verdeo a la sopa. Remover.

8 Coloque la cebolla de verdeo restantes, así como las rodajas de limón, hojuelas de chile, cilantro y menta, en ramikins individuales. Colocar en su mesa. Sus huéspedes pueden optar por temporada de su sopa con estos aderezos de acuerdo a sus gustos. Sirva la sopa en los tazones, y servir.