Cómo hacer albóndigas sanos

Si pensaba que comer albóndigas al tratar de mantener una dieta sana estaba fuera de la cuestión, entonces piense otra vez. La mayoría de los supermercados llevan carne magra orgánica con niveles de grasa alrededor de cuatro por ciento, y si usted no es un fan de la carne de vacuno, pruebe a utilizar carne molida de pavo, pollo o incluso de soja. Albóndigas pueden ser utilizados para evitar el espagueti, en un sándwich, o incluso comidos por su cuenta con un poco de queso parmesano. Haciendo albóndigas es realmente muy simple, siempre y cuando se prepara todo de antemano. A continuación se muestra la receta de albóndigas que he creado por mi cuenta, pero no dude en modificarlo en función de su gusto.

Instrucciones

1 Preparación:

-Carne-

Si usted pone su carne molida en el congelador asegúrese de descongelar a fondo en el refrigerador; si la carne está todavía ligeramente congela cuando llega el momento para que usted pueda hacer las albóndigas, colocar la carne (en su embalaje) en el microondas y utiliza la opción de descongelación. No cocine; Sólo descongelar la carne lo suficiente como para ser capaz de manejarlo sin necesidad de quemaduras por congelación.

-Seasonings-

Espolvorear los siguientes condimentos juntos en un recipiente grande: sal o reducir la sal de sodio, pimienta negro, orégano, albahaca seca, chile en polvo, cebolla en polvo, ajo en polvo.

-Huevo-

Si va a realizar aproximadamente 500 gramos de carne, a continuación, un huevo entero debería ser suficiente. Agrietar el huevo y el lugar en el recipiente con los condimentos.

-Migas de pan-

Puede utilizar las migajas de pan frescas o secas sin embargo, si usted está vigilando su ingesta de hidratos de carbono se pueden omitir las migas de pan todos juntos o tratar de usar las migajas de pan de grano entero en su lugar.

-Salsa-

Seleccione la salsa de espagueti de su elección - o hacer su propio - y se vierte en una olla mediana. Ajuste el fuego a bajo y deje hervir a fuego lento hasta que la salsa las albóndigas están listas para ser tirado.

2 Limpieza:

albóndigas decisiones puede ser un poco incómodo, pero se puede mantener su cocina limpia y libre de enfermedades transmitidas por alimentos, llenando un recipiente pequeño con agua y jabón, y la colocación de unas cuantas hojas de toallas de papel cerca de su área de trabajo de la cocina.

Cuando haya terminado de hacer las albóndigas simplemente sumergir sus manos en el recipiente y luego secar con toallas de papel. De esta manera las manos sucias no tendrán que toque su llave de agua y dispensador de jabón, y hace la limpieza mucho más fácil.

3 Cocina:

Coloque una cacerola grande en la estufa y baje el fuego a medio.

Cubrir la sartén con aceite en aerosol para cocinar.

Combinar todos los ingredientes en el recipiente grande a fondo, y formar varias bolas pequeñas con las manos.

Coloque las albóndigas en la sartén y cocine durante varios minutos antes de entregar. Cocine por unos minutos más, pero no cocinar la carne hasta el final.

Coloque las albóndigas en la olla de salsa y cocine a fuego lento durante cinco minutos; la carne será tierna, sabrosa y totalmente cocinado.

Sirve y disfruta!

Consejos y advertencias

• Llene un recipiente con agua y jabón, y además de colocar las toallas de papel para que pueda lavar fácilmente las manos después de hacer las albóndigas.
• Asegúrese de que toda la carne esté bien cocida para evitar enfermedades transmitidas por los alimentos.