Cómo Grill muslos de pollo

muslos de pollo a la parrilla son un popular plato verano. Debido a que hay tantas posibilidades, elegir un adobo o salsa que son particularmente aficionado, y el uso de condimentos que complementa su elección. Por ejemplo, si te gusta la barbacoa, utilice salsa de barbacoa acompañada de condimento de mezquite.

Instrucciones

1 Mantenga la piel de los muslos y entre la piel y la carne creando un pequeño espacio con el dedo. Utilice un cepillo o un inyector de carne de punta-a menos que llenar el bolsillo con la marinada. Esto mantendrá el sabor de la carne, manteniéndola jugosa.

2 Colocar los muslos de pollo en un tazón grande o un recipiente y añadir una o dos cucharadas de aceite de su gusto, como el aceite de oliva o vegetal. Mezclar los muslos de pollo para recubrir por completo.

3 Espolvorear el condimento sobre los muslos. Mezclar de nuevo. El aceite ayudará a bloquear el condimento en los muslos.

4 Obtener los carbones calientes y poner todos ellos en un lado de la parrilla.

5 Colocar los muslos sobre el montón de brasas. Las llamas se dispararán, abrasador los muslos. Esto creará las famosas marcas de la parrilla. Darles la vuelta para hacer lo mismo en el otro lado.

6 Mover los muslos al otro lado del bastidor, lejos de las brasas. Cubra la parrilla.

7 Deje cocer durante 25 minutos, a continuación, abra la parrilla. Si se va a poner salsa en ellos, este es el momento. Escudo de ellos con su salsa, dar la vuelta a los muslos y la capa del otro lado. Si no está utilizando una salsa, simplemente voltear los muslos. Cubra la parrilla de nuevo.

8 Cocinar por otros 25 minutos. Compruebe la temperatura de los muslos con un termómetro de carne. Se hacen cuando están en 165 grados. Si la temperatura interna no está todavía en ese punto, recuperar el pollo y cocine durante otros cinco a 10 minutos.

Consejos y advertencias

• salsa barbacoa funciona como un sueño con estos muslos, pero no se detiene allí ser tan creativo como desee.
• pinzas largas ayudarán a prevenir las quemaduras cuando se está abrasador sus muslos de pollo
• Asegúrese de que el pollo se cocina a fondo para evitar la intoxicación por salmonela. También asegúrese de que todos los utensilios y las áreas que fueron expuestos al pollo crudo se limpian con jabón y agua tibia.
• Tenga cuidado al abrasador pollo como restos de grasa aterrizarán sobre las brasas y provocar llamas para disparar.