Cómo freír las patatas en Red Pepper & Cebolla

Patatas proporcionan una multitud de opciones de cocción, incluyendo la fritura. patatas en rodajas, fritos con un pimiento rojo y cebolla, dan al plato un golpe de sabor sin sobrecargar las patatas. aceite de cocina caliente, junto con diversos condimentos, proporcionar su cena con un plato apetitoso o como plato principal.

Instrucciones

1 Pelar la piel exterior de tres patatas con un pelador. Enjuague las patatas con agua fría y seque con toallas de papel. Cortar las patatas en rodajas con un cuchillo.

2 Enjuague un pimiento rojo con agua corriente fría y seque con una toalla de papel.

3 Cortar la parte superior de la pimienta roja y quitar las semillas. Picar el pimiento rojo en rodajas finas.

4 Cortar la parte superior e inferior de una cebolla pequeña. Retire la capa externa de la piel y trocea la cebolla.

5 Calentar 3 cucharadas. aceite de oliva en una sartén con fuego medio. Se espolvorea con una gota de agua en el aceite; Si el aceite aparece y arde, colocar las rodajas de patata en la sartén. Crear tanto de una sola capa como sea posible con las patatas. Añadir las rodajas de cebolla y pimiento rojo en dados a la sartén. Cocine a fuego bajo / medio durante 10 minutos.

6 Voltear las patatas, la cebolla y rodajas de pimiento rojo con una espátula ancha. Espolvorear las patatas con 1/4 de cucharadita. sal y una pizca de pimienta. Baje el fuego a bajo y cubra la sartén con una tapa durante cinco minutos.

7 Retire la tapa y permitir que las patatas a cocer durante otros cinco minutos.

8 Retire las patatas, la cebolla y rodajas de pimiento de la sartén y colocar en un recipiente para servir.

Consejos y advertencias

• Seque las patatas con una toalla de papel Si lo desea, para eliminar el exceso de aceite de cocina.
• Utilizar otros condimentos como la albahaca, el perejil o cilantro, dependiendo de los gustos individuales.
• Cubos o dados en lugar de patatas de corte.