Cómo Remojar Soja

La soja se considera un "súper alimento". Tienen un alto contenido en proteínas y fibra, y contienen un alto contenido de calcio, riboflavina y hierro. La soja se pueden preparar en una variedad de maneras. Remojar las semillas de soja en una salmuera (agua y mezcla de sal) durante la noche, ayudará a añadir un sabor salado a los granos. Si usted no tiene tiempo para remojar las semillas de soja durante la noche, la técnica de "remojo rápido" puede ser utilizado. Sin embargo, la consistencia y sabor del grano no serán tan apetitosa.

Instrucciones

1 Sentar las habas de soja sobre una toalla de papel, y recoger cualquier resto de suciedad o residuos.

2 Vierta los frijoles en un colador. Coloque los frijoles con agua corriente, convirtiéndolos con las manos para asegurarse de que están bien enjuagados.

3 Llenar un recipiente grande con agua. La relación de agua a los granos es 1 taza a 3 tazas. Añadir 1 cucharadita. de sal por cada taza de agua.

4 Ajuste el cuenco a un lado durante aproximadamente 10 horas. Escurrir cuando se hace, y preparar los frijoles de soya si lo deseas.