Las diferencias en Raicilla & Tequila

Raicilla es una bebida alcohólica de producción local que se encuentra en partes de México. A menudo se refiere como el tequila hecho en casa, la bebida tiene un sabor similar al tequila. Raicilla añade un saque de sabor a cualquier bebida mixta que realice con tequila, incluyendo margaritas y daiquiris. Antes de usar el líquido como un sustituto para el tequila, aprender más acerca de las diferencias entre los dos.

Producción

Raicilla es la versión mexicana del alcohol ilegal - un licor ilegal producido en los Estados Unidos y en otros países. El gobierno no tiene control o regulación sobre la bebida, pero no regular y controlar el tequila. Varios productores hacen versiones legales de la raicilla, que las tiendas venden a los clientes. La versión legal tiene un sabor ligeramente diferente y no puede contener el mismo porcentaje elevado de alcohol como la versión hecha en casa hace.

Proceso de destilación

Tanto el tequila y la raicilla pasar por un proceso de destilación antes de su envasado. Ambos productos utilizan agave azul como base para el líquido. Tequila utiliza una forma más grande de agave azul, mientras que Raicilla utiliza una versión más joven y más pequeño. Destiladores hornear piezas del agave azul, aplastar las piezas horneadas y fermentar el jugo y la pulpa durante al menos siete días. Distillers utilizan las piezas fermentados en el todavía, que crea el producto de alcohol. La edad del agave azul es la principal diferencia entre los dos alcoholes.

Gusto

Mientras que la raicilla y tequila tienen un sabor similar, la raicilla es en realidad más fuerte y más potente. Raicilla sabe esencialmente como un tequila muy fuerte. Cuando se utiliza el líquido en las bebidas mezcladas, es posible que necesite hasta la mitad de la raicilla como lo haría el tequila. Según Vallarta Source.com, el recurso de información en línea para Puerto Vallarta, México, raicilla es de hasta 150 pruebas, mientras que el tequila tiene una prueba de alcohol menor. Raicilla es tan potente que algunas versiones en realidad se evaporan en cuestión de segundos en el aire, mientras que tequila no se evapora tan rápido.

Usos

Tanto el tequila y la raicilla aparecen como disparos consecutivos en los menús. Mientras que los camareros suelen proporcionar limón y sal para tragos de tequila, tiros Raicilla vienen con una pequeña rodaja de limón. El bebedor toma una fotografía del alcohol y exprime el limón en la boca, que corta el sabor áspero. Raicilla también viene como una bebida mezclada cuando se mezcla con un refresco con sabor a cítricos, como pomelo o naranja. Ambos alcoholes utilizan bases de cítricos debido a los cítricos añade una picadura de ácido y ayuda a cortar a través del sabor natural del alcohol.