Caja de cartón hecha en casa Fumador

Los fumadores están encerrados dispositivos para cocinar que son similares a las parrillas, pero producto de pocas calorías. Estos dispositivos de bajo calor toman mucho más tiempo que las parrillas para cocinar la carne. Un fumador está generalmente llena de virutas de madera o serrín para producir humo que da sabor a la carne mientras se cocina. Aunque usted puede comprar un fumador en muchos lugares a nivel local y en línea, también puede hacer su propio uso de una caja de cartón liso y algunos otros artículos de primera necesidad.

Instrucciones

1 Seleccione una ubicación para el fumador que está muy lejos de edificios y no tiene árboles o arbustos cercanos. Elija una zona pavimentada, o uno que está en la arena o grava, en lugar de utilizar una zona de césped que se pueda quemar.

2 Medir la longitud y la anchura de la rejilla de la parrilla.

3 Coloque una estaca de madera en el suelo y golpearlo con un martillo hasta que esté aproximadamente 4 pulgadas de profundidad.

4 Coloque el extremo de la cinta métrica en la parte superior de la estaca y medir la longitud de la rejilla de la parrilla. Resta 1 pulgada de la longitud e insertar una segunda estaca en el suelo en ese lugar. Repita el proceso para instalar los otros dos estacas, midiendo la longitud y anchura que se necesita para cada colocación, hasta que tenga cuatro estacas en el suelo para apoyar la rejilla.

5 Colocar una placa caliente directamente debajo de la parrilla y enchufe el cable en una toma de corriente eléctrica, utilizando un cable de extensión, si es necesario. Girar la placa caliente a fuego medio.

6 Colocar una sartén de hierro en la parte superior de la placa caliente y llenarlo con astillas de madera que ha empapado en agua durante al menos dos horas. Cubra la parte superior de la sartén con un trozo de papel de aluminio y meter seis o siete agujeros en el papel de aluminio con la punta de un cuchillo.

7 Conjunto de los alimentos en la parte superior de la parrilla.

8 A su vez una caja de cartón (con las aletas cortadas) boca abajo y colocarlo en la parte superior de la parrilla a fumar su comida.

Consejos y advertencias

• Para controlar la temperatura de la olla de cartón, inserte la sonda de metal de un termómetro digital de la cocina a través del lado de la caja de cartón.
• Se puede tomar de cuatro a cinco horas para ahumar la carne en un fumador de cartón.