Recetas para Crujiente de pollo del sésamo
Hay muchas versiones de fabricación de pollo crujiente de sésamo. Desde recetas simples a las recetas que requieren un gran número de ingredientes, este plato asiático es bastante simple de hacer. tiempos de preparación varían dependiendo de la receta y recetas son buenas para cuatro a seis personas, pero se pueden ajustar para el número de personas que se sirve.
Crujiente de sésamo pollo
Por esta sencilla receta, necesitará 1 pollo cortado en trozos; 1 taza de queso parmesano rallado; 1/2 taza de migas de pan, cereales o copos de avena; mantequilla derretida; sal y pimienta al gusto, y 1/4 taza más 2 cucharadas. de semillas de sésamo.
Comenzar precalentando el horno a 350 grados Fahrenheit. A continuación, combinar el queso parmesano, pan rallado o copos de maíz copos de avena y semillas de sésamo en una bolsa de plástico con cierre y mezclar bien. Enjuague las piezas de pollo en agua y usar toallas de papel para acariciar a continuación, la estación seca con sal y pimienta. Cada pieza de pollo a continuación, deben ser sumergidos en la mantequilla derretida y luego se recubre con la mezcla de miga de pan colocando el pollo en la bolsa de plástico. Retire el pollo de la bolsa y colocarlos en una poco profunda, 13- por un molde para hornear de 9 pulgadas. Hornear durante una hora. Para el pollo extra crujiente, también se puede tratar de usar las migajas de pan de estilo japonés.
Crujiente de sésamo pollo frito
Para hacer esta receta, necesitará un pollo entero deshuesado y cortado en trozos, 1/2 cucharadita. cada una de pimienta negro y sal, 1 cucharadita. cada una de ajo y cebolla en polvo, 1/4 taza de semillas de sésamo tostadas, 1 cda. de jengibre rallado, 3 cucharadas. de salsa de soja, aceite de sésamo 1/8 cucharadita y 2 cuartos de galón de aceite vegetal o de canola.
Comience por sazonar el pollo con la sal y la pimienta. Combinar el polvo de ajo y la cebolla y semillas de sésamo tostadas en una bolsa de plástico con cierre y combinar el jengibre, la salsa de soja y aceite de sésamo en otro. Marinar el pollo en la segunda mezcla durante 30 minutos. A continuación, sumergir las piezas de pollo en el adobo, después, cubrir cada pieza en la mezcla de ajo en polvo y semillas de sésamo. Freír el pollo en aceite vegetal o de canola en 365 grados Fahrenheit hasta que esté dorada.
Crujiente de naranja y sésamo pollo
Los ingredientes que necesitará para esta receta se compone de 4 mitades de pechugas de pollo deshuesadas, 4 grandes rodajas de naranja, 1/2 taza cada una de las semillas de sésamo y mermelada de naranja, 3 cucharadas. de mantequilla derretida, 1/4 taza de miel, 1 cucharada. de mostaza de Dijon, 2 cdas. de salsa de soja, 1 cucharada. de canola o aceite de cacahuete, 1/2 cucharadita. cada una de aceite de sésamo y sal, 1 cucharadita. de salsa picante, y 2 tazas de pan rallado, copos de maíz o copos de avena.
Comenzar precalentando el horno a 450 grados Fahrenheit y la colocación de una rejilla colocada sobre una bandeja para hornear grande forrada con papel de aluminio. A continuación, coloque las pechugas de pollo entre dos hojas de papel de plástico y ligeramente golpear el pollo con un triturador de carne o una sartén para igualar el espesor del pollo.
Combine la mermelada, miel, salsa de soja, mostaza, aceite de canola o aceite de cacahuete, aceite de sésamo, salsa picante, y la sal en una bolsa grande de plástico con cierre. Añadir la pechuga de pollo en la mezcla de bien y de abrigo. Tostar las semillas de sésamo en una sartén hasta que se dore. Continúe mezclando la mantequilla derretida con las migas de pan, cereales o copos de avena y las semillas de sésamo en otra bolsa de plástico con cierre a continuación, generosamente cada capa pechugas de pollo en esta mezcla. Sumergir las rodajas de naranja en la mezcla de mermelada y retirar el pollo de la bolsa de plástico y fijado en un plato, después, cubrir el pollo con los trozos de naranja. Coloque el pollo en la parrilla plana y hornear el pollo hasta que esté firme al tacto. En este punto, las rodajas de naranja deben ser ligeramente dorados.