Usos Aceite de sésamo
Sésamo ha sido un cultivo importante durante miles de años. Babilonia y Asiria hacen uso constante de sésamo hace aproximadamente 4.000 años. A su vez, los chinos utilizan para quemar el aceite de sésamo para la luz y también para que los suministros de sus bloques de tinta. En estos días, sésamo, semillas de sésamo y aceite de sésamo son cerca de las constantes de todo el mundo, y de toda la sésamo consumida anualmente, el 65 por ciento se destina a la extracción de petróleo. Una vez presionado, que el aceite tiene muchos usos. Ya sea en los Estados Unidos, en el sudeste asiático o el Lejano Oriente, y si en la gastronomía, la industria, los productos cosméticos, y más, aceite de sésamo es un aceite versátil.
Como sustituto del aceite de oliva
El aceite de sésamo puede ser (y es) utilizado a menudo en Europa y en otros lugares como sustituto del aceite de oliva.
para las ensaladas
El aceite de sésamo, aceite prensado en frío sobre todo, no tiene un sabor demasiado fuerte y puede ser una excelente adición a las ensaladas. También hay otras variedades que tienen un sabor fuerte y son muy apreciadas debido a ella, ya sea en la parte superior de ensaladas o de otra manera.
para el pescado
El aceite de sésamo es comúnmente utilizado en Japón para cocinar pescado.
para freír
Muchos países africanos utilizan aceite de sésamo para freír carne y verduras. las naciones de Asia y, en general, de la cocina internacional, es común la adición de aceite de sésamo hacia el final del proceso de cocción al hacer sofrito.
Prevención de la enfermedad del cáncer y del corazón
Sésamo se sabe que aumenta la actividad en gamma-tocoferol plasma y la vitamina E, ambos de los cuales se cree que prevenir el cáncer y enfermedades del corazón. Por esta razón, muchas personas usan el aceite de sésamo como un suplemento dietético diario.
solvente farmacéutica
El aceite de sésamo se usa como un disolvente farmacéutica en los casos de inyecciones intramusculares.
el control del colesterol
El aceite de sésamo puede reducir los altos niveles de colesterol en el torrente sanguíneo gracias a su composición grasa poliinsaturada alta.
Laxante
El aceite de sésamo se ha utilizado como un laxante.
Dolor de dientes, enjuague bucal y enfermedades de las encías
El aceite de sésamo uso china para ayudar a disminuir el dolor de muelas y también para combatir las enfermedades de las encías. En la India, el aceite de sésamo es un enjuague bucal recomendado.
Lucha contra el insomnio y la ansiedad
Los indios también usan el aceite de sésamo como un remedio natural para la ansiedad y el insomnio.
La sequedad nasal en invierno
Un estudio reciente que se pueden encontrar en la Biblioteca Nacional de Medicina de los Institutos Nacionales de la Salud titulado, "Aceite de sésamo puro vs. solución isotónica de cloruro de sodio como tratamiento para la mucosa nasal en seco" de Estados Unidos ha mostrado aceite de sésamo para ser más eficaz que el utilizado más comúnmente solución isotónica de cloruro de sodio para mantener la nariz se seque en climas secos del invierno.
Cosméticos y cuidado de la piel
Muchos, muchos cosméticos incluyen aceite de sésamo. El aceite es un excelente disolvente y sirve como un vehículo para la entrega de otros fármacos en la piel. En la India, la gente cree firmemente en los efectos beneficiosos del aceite de sésamo en la piel, y no es infrecuente que bañan con aceite de sésamo.