¿Cuáles son algunas realmente quesos malolientes?

Algunos quesos tienen un fuerte olor debido a la forma en que la leche en el queso se haya procesado. A veces, el queso tiene un aroma intenso, ya que se ha dejado envejecer durante meses. Los quesos elaborados con vinagre o molde también tienen un olor fuerte, y también lo hacen los que tienen su corteza lavada en una solución de agua alcohol o sal.

Vieux Boulogne

De acuerdo con Queso Apestoso, los científicos creen que Vieux Boulogne podría ser peor que el queso de olor en el planeta. Su olor es muy fuerte porque su corteza se lava con cerveza, y también se envejeció durante siete a nueve semanas.

Munster

Munster es bien conocido por su olor acre. El queso, que viene desde el noreste de Francia, está hecho de leche de vaca. Su corteza se enjuaga en salmuera, y es envejecido durante tres semanas.

Pont l'Eveque

Como Munster, Pont l'Eveque también tiene su corteza sumerge en salmuera y se hace a partir de leche de vaca. Sin embargo, este queso se deja envejecer durante seis semanas antes de comer.

Roquefort

Roquefort es también conocido como "queso azul" debido al moho azul que contiene. Es derivado de la leche de oveja, y tiene un largo proceso de envejecimiento, sentado durante tres meses antes de ser servido.