Acerca de Ollas de cocción segura
Si bien hay un montón de opciones en la sección de utensilios de cocina de muchas tiendas de cocina, no todos ellos pueden ser seguros de usar. Aunque el nivel de riesgo es bajo, hay varios tipos de ollas hechas de materiales que pueden ser peligrosos para los consumidores. Saber qué ollas son los más seguros es importante
Reactividad
ollas reactivos suponen un peligro para la salud para el consumidor. Cuando los alimentos ácidos, como el tomate o frutas cítricas, se cocinan en estas ollas, reaccionan con el metal y pueden contaminar los alimentos, según el sitio web de la dieta Managers Association. La Sociedad Red de Acción de Salud enumera ollas de cobre y aluminio como dos tipos de utensilios de cocina reactiva. ollas de acero inoxidable y hierro fundido no tienen este problema.
Distribución de calor
Crisoles con un mango unido, en lugar de una parte de ella, son más seguros de usar. ollas de hierro fundido, que tienen una construcción de una sola pieza, puede extraer el calor en el mango. Ollas con mangos de madera o silicona son más seguros al tacto, mientras que la olla está en uso.
Peso
ollas más ligeros son a menudo más fácil para las personas a utilizar en la cocina. ollas más pesados, como el hierro fundido, son más propensos a caer y provocar daños. Si se deja caer sobre un pie, ollas de hierro fundido pueden causar fácilmente contusiones o fracturas de huesos. ollas de hierro fundido también pueden romper pisos de baldosas y suelos de madera dura daños. ollas más ligeros, como el aluminio, no presentan este problema.
Ollas de acero inoxidable
ollas de acero inoxidable se encuentran entre el tipo más seguro de los utensilios de cocina de cocina, según la Sociedad Red de Acción de Salud. Estos tienen una superficie no reactiva, no son los más pesados y tienen mangos de silicona. ollas de acero inoxidable son duraderos y fáciles de limpiar.
Ollas de aluminio anodizado
A pesar de que las ollas de aluminio pueden tener algunos riesgos de seguridad, ollas de aluminio anodizado son extremadamente seguros. Durante el proceso de fabricación, ollas de aluminio se sumergen en un baño de ácido cargada con una corriente eléctrica. Después de varios cambios en la temperatura, un revestimiento de óxido se forma sobre la olla. Esta capa de óxido es más duradera que la olla en sí y evita la lixiviación de aluminio en el bote. ollas de aluminio anodizado se pueden hacer con mangos de silicona y son muy ligeros.