Cómo hornear o asar en la coliflor

La coliflor es más a menudo preparado al vapor, al horno, pero la parrilla y la coliflor es un cambio muy agradable de lo habitual. Hornear y asar a la parrilla coliflor lleva a cabo sus sabores naturales de nuez y crea una textura crujiente. Temporada de la coliflor ligeramente para obtener mejores resultados. La coliflor es similar al brócoli, aunque sus sabores son significativamente más suave. El tratamiento de la coliflor como era de brócoli cuando se prepara para hornear y asar a la parrilla.

Instrucciones

1 Lavar la coliflor a fondo y seque con toallas de papel. Cortar las florecillas fuera del tallo y deseche el tallo.

2 Precalentar el horno a 450 grados F.

3 Mezclar el aceite de oliva, la sal y la pimienta en un tazón grande. Añadir el ajo y jugo de limón, si se utiliza.

4 Mezcle la coliflor en la mezcla de aceite de oliva.

5 Corre la coliflor en una bandeja para hornear con borde. Coloque en el horno y hornear durante 25 a 30 minutos, hasta que estén tiernos. Se agita la coliflor vez en cuando, incluso para hornear.

6 Encienda su parrilla sucesivamente. Cocine la coliflor en la parrilla durante tres a cinco minutos, o hasta que estén crujientes y doradas. Sirva caliente.