moler cafe en licuadora

Cómo moler café para espresso

March 25

Cómo moler café para espresso


Espresso, en esencia, es por goteo café molido hasta obtener una consistencia entre el azúcar en polvo y la arena de la playa. Se necesita una cierta habilidad para moler café espresso correctamente; empujando el botón en el molinillo de café es la parte fácil. Entonces, usted debe tirar de algunos disparos de prueba para saber si el grado de molido es demasiado fino o grueso. Su máquina de café express será forzar el agua a través del café para un tiro de espesor cubierto con una espuma cremosa ocre llamado "crema".

Instrucciones

Moler el café

1 Cómo moler café para espresso

No moler los granos de café hasta que esté listo para usarlos.

Activa el interruptor en el molinillo de café y muele una pequeña cantidad de café. Los granos de café no deben ser molidas hasta que esté listo para usar el café, ya que el aire se oxida los aceites encapsulados en los granos, haciendo que se secan y se vuelven rancios, de acuerdo con la Allman Coffee Co.

2 Cómo moler café para espresso

Un fabricante de café espresso crea un disparo de espesor forzando el agua a través del café molido.

Preparar el disparo de prueba. Suelte el café molido en el portafiltro, entonces apisonar con el equivalente de 60 libras de presión. Asegúrese de que la superficie de la pastilla de café es suave, de modo que el agua pasa a través de él de manera uniforme y no se agota en las alcantarillas en miniatura.

3 Cepille suavemente en el aro del portafiltro para prevenir café extra de ser molido en la máquina de café.

Tire un disparo de prueba

4 Cómo moler café para espresso

Se necesita habilidad para moler café espresso correctamente.

Montar el portafiltro cómodamente en cabeza del grupo de la máquina de café, y luego presione el botón para iniciar la preparación de café.

5 Examinar el flujo del espresso. Se debe llenar un vaso de 1.5 onzas de entre 23 y 28 segundos, que comienza cuando se presiona el botón de inicio. Debe ser el color de la miel caliente, y será el tamaño y la forma de la cola de un ratón.

6 Retire el portafiltro, sacudir la pastilla de café utilizada, y lo descarta.

Ajuste el Grind

7 Ajustar el molinillo a una molienda más gruesa si el flujo del espresso es delgada. El café puede haber sido molido demasiado finamente, por lo que el disco de café más denso y difícil para que el agua pase a través. Esto amplía el tiempo de preparación por unos segundos, lo suficiente como para hacer un café expreso disparó amargo.

8 Mover el ajuste de uno o dos centímetros a la izquierda o la derecha de molienda. La palanca se encuentra con frecuencia en la base de la tolva se utiliza para mantener los granos molidos. La dirección de "bien" o "curso" se debe marcar en el molino, pero se puede encontrar fácilmente a través de ensayo y error.

9 Ajustar la configuración a "más fina" si el café expreso sale en un chorro en miniatura o llena el vidrio de 1.5 onzas en menos de 23 segundos de molienda. Si el café es gruesa, el agua caliente no se pegará el tiempo suficiente para preparar un espresso fuerte, sabrosa.

10 Vaciar el compartimiento que contiene los motivos de sobra accionando el interruptor de liberación si el espresso fluye demasiado rápido o se sospecha que el café molido era viejo y se había convertido en seco.

11 Vaciar los motivos adicionales, también, si el flujo era demasiado lento y se sospecha que el café había sido sentados alrededor de absorción de la humedad en el aire.

¿Cuánto tiempo debe moler café en un Blade-Tipo Grinder?

June 4

¿Cuánto tiempo debe moler café en un Blade-Tipo Grinder?

La longitud de tiempo que se requiere para moler café depende del tipo de goteo.

Auto goteo Cafetera

¿Cuánto tiempo debe moler café en un Blade-Tipo Grinder?

Una rutina media es preferible para goteo automático cafetera.

Cuando el café molienda para elaborar cerveza en una máquina de café de filtro estándar de automóviles, pulso el molinillo del tipo de paletas durante 10 a 15 segundos. Habas de tierra para este periodo de tiempo se han convertido en caldo de tamaño mediano, en contraposición a gruesas o finas motivos.

Presione francés o inmersión Pot

¿Cuánto tiempo debe moler café en un Blade-Tipo Grinder?

motivos más gruesas son deseables para la prensa francesa.

posos de café preparado en una prensa francesa, o una olla de inmersión, debe ser mucho más grueso que el terreno preparado para una máquina de goteo automático. Al estar pendiente de los granos en un molinillo del tipo de paletas de ocho a 10 segundos, los motivos alcanzarán la aspereza deseada en la textura.

resultado final

Desde molinos de cuchillas varían en calidad, experimentar con la cantidad de tiempo y la frecuencia del pulso que se utiliza para moler sus granos a la textura deseada. Además, si usted está elaborando cerveza espresso o el uso de una cafetera fuegos, moler los granos aún más largos - 15 a 18 de segundos - para un molido fino.

Cómo usar una licuadora para moler café

July 5

Cómo usar una licuadora para moler café


Moler sus propios granos de café le dará el sabor fresco y agradable aroma de su cafetería favorita sin el coste asociado a él. Si desea para moler los granos de café, pero no tienen un molinillo de café en la mano, se puede utilizar una batidora de cocina ordinaria para esta tarea. Debido a los resultados desordenado, es posible que desee utilizar un mezclador que va a utilizar exclusivamente para la molienda de los granos de café, pero no es obligatorio.

Instrucciones

1 Conecta tu licuadora y retire la tapa. Vierta una pequeña cantidad de granos de café en la licuadora, teniendo cuidado de no meter la mano en el interior.

2 Vuelva a colocar la tapa y pulse el botón "Grind". Si su licuadora no tiene este botón, configurarlo para una velocidad de ocho o nueve años para moler los granos de café.

3 Añadir más granos de café gradualmente al mezclador mediante la eliminación de la tapa y verter en una pequeña cantidad. Algunos mezcladores pueden tener problemas si se pone demasiados frijoles en una sola vez. Continúe hasta que todos los granos deseados han alcanzado su consistencia preferida.

4 Apague la licuadora y vierta los granos molidos en un bote hermético o contenedor que sella herméticamente. Almacenar el contenedor a temperatura ambiente hasta que esté listo para su uso. A temperatura ambiente, que se mantendrán frescas durante unas dos semanas.

Cómo moler café para una prensa francesa

November 6

Una prensa francesa, también llamada un pote de la prensa, es una manera fácil de hacer café sabrosa. Para obtener la mejor taza de café fuera de su prensa francesa, que necesita para moler los granos de café justo antes de elaborar cerveza, y es necesario utilizar la rutina derecha. Optar por un molinillo para moler el café, como la rutina más uniforme hará su gusto del café mejor.

Instrucciones

1 Coloque el café molido en la tolva molinillo.

2 Ajuste el molinillo de café para moler los granos de café a un coto. Será más grueso que el que un goteo regular, pero menos grueso que el que un percolador. Consulte las instrucciones del fabricante de tu molinillo de café para la configuración exacta de su aparato. En una escala de 1 a 10, siendo 1 "bien" 5 de "goteo" y 10 "gruesa", una prensa francesa rutina sería de alrededor de un 8.

3 Vez, el molino y esperar a que termine la molienda todos los granos. Girar el molinillo antes de tomar los terrenos de la reserva.

4 Ponga los posos del café inmediatamente en su prensa francesa, agregar la cantidad correcta de agua caliente (no del todo ebullición), y permitir que el café para escarpado antes de usar la prensa para empujar el recinto hasta el fondo de la olla.

Consejos y advertencias

  • Utilice los granos de café recién tostado para los mejores resultados.

Cómo moler café sin una amoladora

April 14

Cómo moler café sin una amoladora


Hay ocasiones en las que no tienen acceso a un molinillo de café para moler los granos de café. Todavía se puede moler sus granos de café para que pueda preparar ellos para una taza de Joe. Estos métodos no producen los motivos más finos, que será gruesa; sin embargo, todavía se hacer el trabajo.

Instrucciones

1 Coloque sus granos de café en un mortero y triturar con una mano de mortero. Los granos de café no se muelen finamente, sin embargo, serán triturados lo suficientemente bien como para preparar el café. Los posos de café se dividirán en una consistencia gruesa. Este método es laborioso en sus manos, ya que requiere una larga rutina.

2 Doblar una toalla para que se dobla hacia arriba, y coloque los granos de café en la toalla. Ponga los frijoles en una bolsa de plástico y otra toalla doblado en la parte superior de los granos. Aplastar los granos con un martillo. Repita aplastar los granos hasta que haya alcanzado la consistencia que te gusta.

3 Ponga los frijoles en una bolsa de plástico y poner los frijoles en una toalla. Coloque otra toalla en la parte superior de la primera toalla con la bolsa de frijoles en él. Aplastar los granos con una gran roca plana, si usted no tiene un martillo.

Cómo moler café

July 4

El secreto de una buena taza de café es moler sus propios granos de café. Puede hacer que el suelo frijoles para usted, sino que comienzan a perder su sabor tan pronto como se procesan, y el sabor se pueden perder. El uso de un molinillo de café en casa le ofrece la última experiencia del café.

Instrucciones

1 Seleccionar un molinillo. Las amoladoras eléctricas sola hoja son eficaces, pero ruidoso. Ellos cortar el frijol, a veces produciendo una molienda desigual, y el calor de la hoja hace que las habas a calentarse, perdiendo algo de sabor. amoladoras de las rebabas son como los molinos de edad, en las que llenar la tolva con los granos y su paso por el molinillos de una sola vez. La rutina es uniforme y los ajustes son más fáciles.

2 Elija entre eléctrico y no eléctrico. Electric es rápido, pero ruidoso y no tiene el encanto práctica de moler sus propios granos. Los molinos de mano más tiempo y están disponibles en una amplia variedad de rangos de precios. Cualquiera que usted elija, buscar la posibilidad de ajustar la rutina para diferentes métodos de elaboración.

3 Escoja el grano de café fresco que pueda encontrar. Mira la fecha de tostado, en lugar de la fecha de caducidad. Los granos de café son los mejores si se utiliza dentro de una semana de asar. Los granos deben ser almacenados en envases herméticamente cerrados, en lugar de los contenedores que utilizan la mayoría de las tiendas. Los granos de café emiten dióxido de carbono durante aproximadamente 2 semanas después de que se tuestan, causando su embalaje se expanda, así que si ves el envasado al vacío que se ajusta bien a los frijoles, que probablemente no son frescos.

4 Ajustar el molinillo de café para moler adecuada. La mayoría de los molinillos de mano con dos tuercas de ajuste en el eje del mango. Aflojando el de arriba, que son capaces de ajustar la parte inferior a la rutina apropiada y luego vuelva a apretar la tuerca superior para mantener la configuración segura. Con el molinillo de torbellino, usted tiene que mantener un ojo en la rutina y continúa hasta que las chuletas de los granos hasta el tamaño deseado.

5 Decidir sobre la finura de la motivación basada en el proceso de elaboración de la cerveza que se va a utilizar. Si usted va a exponer los motivos de agua caliente para una corta duración, se necesita un molido fino. Cuanto más larga sea la exposición, más grueso el suelo tiene que ser. Si moler los granos demasiado finos para el método de preparación, se expone demasiado de la superficie de agua caliente, y el resultado es un sabor amargo. Sin embargo, si el molido es demasiado grueso, el café puede ser débil y acuosa.

Consejos y advertencias

  • Evitar moler especias y granos en su molino de café. Puede ser difícil deshacerse del sabor de las especias.
  • Algunos sugieren que ejecuta arroz de cocción rápida a través de las rebabas periódicamente para limpiar las rebabas. Si está utilizando el molino de tipo de hoja única y elegir para moler especias, moler un poco de pan del día anterior en ella para absorber los aceites y sabor antes de usarla para moler el café de nuevo.

Cómo moler café para un percolador

November 18

Cómo moler café para un percolador


cafeteras preparar el café hirviendo el agua a través de una cesta que contiene café molido. Debido a su proceso de elaboración de la cerveza más larga en comparación a gotear o máquinas de café expreso, cafeteras requieren un café molido más grueso para evitar que de sabor amargo. Utilice un molinillo en oposición a una amoladora de la lámina para una molienda más consistente cuando se muele café para un percolador. amoladoras de la cuchilla, por lo general la opción más barata, que requieren para moler los granos de café hasta que usted piensa que es lo suficientemente fina, mientras que las amoladoras de las rebabas moler los granos a su tosquedad especificado. Los gránulos son también típicamente dimensionados de manera incompatible cuando se utiliza un molino de cuchilla.

Instrucciones

1 Retire la tapa del contenedor de café.

2 Llene la cavidad con la cantidad elegida de los granos de café, pero no llene más allá de máximo nivel de la tolva. Vuelva a colocar la tapa de la tolva.

3 Girar el mando de cantidad en el exterior de la planta de café para seleccionar la cantidad de café a moler.

4 Girar el mando de finura en el exterior del molino para café "Medio / rudo."

5 Enchufe el molino de café en una toma y pulse el interruptor "On / Off" para comenzar a moler. El molino de café se detendrá cuando el café se muele hasta la finura especificado.

Cómo utilizar un molinillo de café Bodum

July 1

Cómo utilizar un molinillo de café Bodum


Moler café fresco antes de la preparación es especialmente importante en la búsqueda de hacer la perfecta taza de café. El café que se muele antes de su venta pierde gran parte de su sabor natural durante el proceso de transporte y almacenamiento. Por lo tanto, los entusiastas del café prefieren moler sus propios granos antes de la preparación. Sin embargo, hay diferentes tipos de molinillos de café Bodum, y diferentes maneras para moler los granos en función de su uso final, que puede ser un poco confuso para los nuevos en el café recién molido.

Instrucciones

1 Coloque la cantidad deseada de granos de café tostado en el vaso de la picadora. En un molinillo, los granos de café van en la parte superior, el recipiente de forma oblonga, y en una amoladora de la lámina, los granos pasan debajo de la tapa desmontable, directamente en la parte superior de la hoja.

2 Moler los granos de café a un tamaño moderado, aproximadamente del tamaño de sal marina o pimienta recién molida negro para una prensa francesa. Franceses encargados de prensa de café requieren una gran rutina ya que el agua está en contacto directo con el café molido durante más tiempo que en una máquina de estilo de goteo o de vacío.

3 Moler los granos de un tamaño fino, incluso para máquinas de café por goteo. cafeteras de goteo requieren terrenos más pequeños, aproximadamente la mitad del tamaño de los granos de suelo para una prensa francesa.

4 Moler los granos de café extra-fino, o al menos del tamaño de los cristales de sal yodada para espresso. No utilice una amoladora de la lámina regular para granos de café expreso, solamente un molinillo.

5 Transferir el café molido del molino a un recipiente limpio con una tapa de ajuste hermético y medir la cantidad adecuada de café en la cafetera elegido con una cuchara cucharada o café.

Consejos y advertencias

  • Si no está seguro donde los granos van en su molino en particular, consulte el manual del usuario para obtener instrucciones detalladas.
  • Para una completa 40 oz. taza de café, se debe moler 2 oz. de granos de café tostado. Por 20 onzas. o una prensa francesa más pequeña, moler sólo 1 oz de granos de café tostado.
  • Para un sabor óptimo, moler solamente la cantidad de granos de café que va a utilizar de inmediato o dentro de las 12 horas. El café que se muele durante más de 24 horas antes de que se elabora cerveza pierde algunas de sus aceites naturales y sabor.
  • Muchos puristas creen que el café espresso debe ser molido en un molinillo de café espresso especial. Sin embargo, muchos fabricantes de café espresso en casa funcionan perfectamente bien con un molinillo regular. molinos de cuchillas no son suficientemente eficaces para moler granos de café expreso correctamente.

Espresso de café que sirve Estilos

January 23

Espresso de café que sirve Estilos


Para hacer café espresso, un camarero del café, conocido como un barista, utiliza una máquina de café para pasar agua caliente a través de una cesta de acero perforado que contiene café molido compactado. Cuando se hace correctamente, el café espresso es un líquido oscuro con crema, una capa superior que se asemeja a la leche de color marrón rojizo. Los amantes del café espresso por sí mismo o lo utilizan como base para las bebidas calientes a base de café, por lo general con la leche. Una barra de café sirve una gama completa de estas bebidas y los adapta para satisfacer las preferencias de los clientes individuales.

cocina básicos

Espresso está disponible en forma de inyección simple, doble o triple. Estos corresponden a 1, 2 y 3 de EE.UU. oz fluido., Respectivamente. La forma más común de servir a los disparos está en una taza de porcelana blanca conocida como una taza pequeña. La taza viene con un platillo. Una servilleta de papel circular también podría ser colocado entre la parte inferior de la taza y el platillo. Otra forma popular de servir café espresso es en un vaso pequeño. El vidrio no tiene mango. También podría venir con un platillo de porcelana y servilleta de papel. Los bebedores de café espresso añadir azúcar si así lo desean. Con este fin, la porción podría venir con una cucharadita pequeña que se adapta cómodamente a la taza pequeña o vidrio para la agitación.

Moler

Las barras de café suele moler café exprés a una consistencia fina. Un espresso ristretto es un terreno aún más fina. Debido a que los motivos son tan pequeñas, que tienen una mayor resistencia al agua caliente que pasa a través de ellos en una máquina de café. Por lo tanto, un ristretto tiro doble es más pequeña que una doble espresso estándar. Tiende a ser 1,5 oz en lugar de 2. También tiene un sabor terroso. Un espresso lungo es una molienda más gruesa. El agua caliente en la máquina de café expreso, por tanto, pasa a través de él con mayor facilidad. Un lungo típica doble disparo es de 4 oz.

Oscuro o mediano

El café expreso no proviene de una región o país específico. minoristas de café espresso crear mezclas utilizando una selección de los granos de los países productores de café del mundo. minoristas de café también se asan, así como la mezcla de los granos de café expreso para crear sabores distintivos. mezclas oscuro-asado son comunes en los EE.UU. En Italia, la casa de café espresso, muchos bebedores de café prefieren mezclas de mediano asadas.

Las bebidas calientes a base de espresso

Algunas bebidas calientes populares que utilizan como su base de espresso son cappuccino, latte, Americano, macchiato y blanca y plana. El único de estos que no utiliza la leche al vapor es el Americano. Es una mezcla de agua caliente y café espresso. Todos los otros requieren la leche al vapor en un grado variable. Las barras de café sirven las bebidas en tazas blancas con los platillos. Algunos sirven café con leche en un vaso de vidrio con un mango. baristas capacitados se vierte la leche al vapor en el café de una manera que crea patrones simples. Ejemplos de ello son las hojas y formas de corazón. Los clientes también pueden pedir de chocolate, nuez moscada o canela rocía en sus capuchinos.

Cómo utilizar las vainas del café express

April 18

Cómo utilizar las vainas del café express


Fabricación del café express que se utilizan para medir el grado de cabo proporciones precisas de café y agua, moler café para el sitio adecuado grado de aspereza y el funcionamiento de una máquina muy temperamentales. vainas de café espresso --- previamente hecho porciones, antes de la tierra, y los paquetes de café espresso de un solo uso previamente medidos --- hacen que el proceso de elaboración de la cerveza espresso rápido y fácil, y vienen en varios estilos asadas. Usted necesitará un tipo específico de máquina de café espresso, sin embargo, para aprovechar las vainas de café espresso.

Instrucciones

1 Compruebe su máquina de café espresso o su manual para saber si es compatible con las vainas; Si es así, se identifica como una máquina Easy Serving Espresso, a menudo con un logo ESE circular.

2 Torcer la manija en el soporte del filtro de café espresso a la izquierda oa la derecha, dependiendo de su máquina, para retirar el soporte del filtro.

3 Colocar una cápsula de café espresso de su elección en el soporte del filtro.

4 Vuelva a colocar el soporte del filtro a la máquina de café espresso y llenar la cámara de agua.

5 Encienda la máquina de café espresso y en preparar un espresso.

Consejos y advertencias

  • El espresso estará muy caliente después de haber sido preparado. Tenga cuidado de no dejar caer o se derrame.

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