Cómo cocinar la langosta congelada del cangrejo de río

langosta cangrejos de río son capturados en Louisiana durante los meses de enero a mayo, pero se puede comprar langosta congelada, años round.Crayfish contiene altas cantidades de proteínas, calcio y potasio. Con los ingredientes adecuados y algunos pasos básicos, se puede preparar una deliciosa comida cualquier noche de la semana.

Instrucciones

1 langosta cangrejos de río están usualmente se adquiere, en Louisiana, durante los meses de enero a mayo, pero se puede comprar congelado, durante todo el año. Se sirven en los restaurantes y en casa. Contienen altas cantidades de proteínas, calcio, potasio y de acuerdo con la langosta de ayuda ", son considerados un manjar en todo el mundo." Con los ingredientes adecuados y algunos pasos básicos, se puede preparar una deliciosa comida cualquier noche de la semana.

2 Llenar un recipiente grande con agua fría y coloque los cangrejos de las langostas congeladas en el interior. Ponga el contenedor a un lado y permitir que 30 a 45 minutos para las langostas a descongelar por completo.

3 Vierta el agua en una olla grande hasta la mitad. A continuación, poner a fuego y añadir la sal, pimienta, hojas de laurel, pimienta de Jamaica, semillas de alcaravea, bayas de pimienta y clavo de olor. Poner el agua a hervir, y luego girar el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

4 Coloque las langostas cangrejos dentro de la olla y gire el calor de vuelta hasta el alta. Una vez que el agua vuelva a hervir, baje el fuego a medio y cocine durante cinco a siete minutos. Mientras que sus langostas se cocinan, utilizar un tazón pequeño y mezcle la mantequilla, jugo de limón, el perejil. Añadir sal y pimienta al gusto.

5 Asegúrese de que sus langostas se hacen cocinar. Cuando se cocina adecuadamente las langostas serán de color rojo brillante y debe ser fácil de lograr sus antenas, según el sitio web de la langosta de la reina. Retire sus langostas, de la olla, usando un par de pinzas y drenaje en una toalla de papel. Vierta su mezcla de la mantequilla en una cacerola pequeña y calentar a fuego medio durante dos minutos. Coloque las langostas en un plato y servir inmediatamente con la mezcla de mantequilla y una cuña de limón fresco.

Consejos y advertencias

• Compra de langostas que han sido "congelación flash" para garantizar la frescura.
• Siempre comprar langostas de un distribuidor de mariscos de buena reputación.
• cangrejos de las langostas deben ser de color blanco en el interior cuando se cocina correctamente.