Ideas Cena del cerdo

Junto con la chuleta estándar, carne de cerdo puede llenar una variedad de menús de la cena. El cerdo es disponible como una carne asada, carne, costillas, curado y ahumado otros cortes. Los métodos de cocción pueden variar según el tipo de corte a prepararse, pero asar, freír y asar a la parrilla son un procedimiento estándar. El cerdo es mejor acompañado de salsas dulces o ácidas, que se pueden considerar junto con estas ideas de la cena.

Cerdo asado

asados ​​de cerdo se pueden realizar regularmente sin llegar a ser tedioso porque lo hacen tan bien con una amplia variedad de esmaltes y las costras de hierbas. El uso de esmaltes con bases de frutas como manzana, pera, melocotón o el higo y la combinación con cítricos o de raíz de jengibre son buenas combinaciones. asados ​​de cerdo también se puede rodar con hierbas como la salvia, romero, tomillo y perejil. Asado de cerdo cocina mejor cuando se coloca en un molde para hornear en un horno precalentado a 325 grados Fahrenheit durante aproximadamente una hora, o hasta que la temperatura interna de la carne alcance 155 grados F. Retire del horno, cubrir con papel de aluminio y se deja reposar durante 15 minutos antes de cortarlo. Este método evitará que la carne se seque.

De lomo, chuletas, filetes y costillas

El lomo de cerdo es muy tierna y hace que para basear, freír en sartén o parrilla. medallones de cerdo provienen del lomo y pueden ser ligeramente enharinada, empanado y, o bien al horno o frito ligeramente y se sirve junto con las verduras al vapor.

chuletas de cerdo y carnes son fácilmente frito, al horno o arrojados a la parrilla. Pueden ser marinado con una mezcla de zumo de frutas y salsa de soja o simplemente sazonada con sal y pimienta. Estos recortes no pasará mucho tiempo para cocinar y son perfectas para una comida rápida. A, chuleta de cerdo cortante en el centro de espesor se pueden rellenar con hierbas, pan rallado y cebollas salteadas para una cena más elaborada.

costillas de cerdo son un clásico y perfecto para una reunión relajada de la familia o amigos. Las costillas pueden ser asado a la parilla o al horno con gruesa capa de salsa picante o dulce. Rociando regularmente traerá lo mejor de la carne y proporcionar ternura. Servir con ensalada de col, frijoles al horno y pan de maíz.

Jamón cocido

Un favorito de vacaciones, jamones cocidos al horno son fáciles de preparar y proporcionarán buenas sobras para sándwiches. La mayoría de los jamones se venden como "listos para comer" producto y sólo requieren el calentamiento en un horno. jamones sin curar jamones, que no han sido ahumados sin embargo, tendrán que ser totalmente tostado antes de comer. El beneficio para asar su propio jamón es un mejor sabor y una oportunidad más para que sea esmalte a elegir para empapar profundamente en la carne.