Cómo mantener las cebollas se echen a perder

Cebollas requieren almacenamiento en seco para conservar su frescura y sabor. El exceso de humedad hace que los bulbos se pudran y se echan a perder antes de tiempo. Las temperaturas cálidas también pueden causar las cebollas germinen o se echan a perder, mientras que las temperaturas de congelación arruinan su textura. El método de almacenamiento que se utiliza depende del espacio que tiene disponible. cebollas cosecha propia deben curarse antes de su almacenamiento, mientras que las cebollas almacenar-comprado ya han pasado el proceso de curado.

Instrucciones

1 Curar las cebollas recién cosechadas durante dos semanas, o hasta que sus pieles se secan y parecida al papel. Difundir las cebollas en una sola capa en un lugar seco y cálido. Girar las cebollas diariamente para todas las partes se sequen uniformemente.

2 Eliminar el exceso de follaje cebolla seca con un cuchillo. Cortar el follaje viejo a menos de 1 pulgada de la bombilla. Evitar cortar demasiado de cerca y en la cebolla, ya que cualquier recorte que perforan la cebolla reducir su duración.

3 Colocar las cebollas en una cesta de alambre o una bolsa de red. Colgar las cebollas en un moderadamente seco, de 32 a 40 grados Fahrenheit ubicación, como un sótano sin terminar. Guarde las cebollas en esta ubicación durante tres meses o más.

4 un pequeño número de refrigerar las cebollas si no tienen un área de almacenamiento adecuado. Línea de la gaveta de verduras con toallas de papel. Guarde las cebollas en el cajón de una sola capa para un máximo de seis semanas.

5 Envolver las cebollas cortadas sobrantes herméticamente en papel de almacenamiento de alimentos. Conservar en el cajón para verduras del refrigerador para evitar su deterioro. cebollas cortadas suelen almacenar durante un máximo de una semana, pero pueden durar más tiempo dependiendo de la calidad de la cebolla.

Consejos y advertencias

• Congelación cebolla picada le permite almacenar durante seis meses o más, pero las cebollas descongelados no son tan nítidas como los frescos.
• No almacenar cerca de las cebollas patatas, como las patatas absorben la humedad de las cebollas y hacer que se marchiten.