Cómo utilizar un horno de convección correctamente

Si usted ha estado haciendo compras para un nuevo horno, que se ve todos los anuncios en periódicos y venta de un horno de convección. La gente en la televisión están hablando de hornos de convección. Las tiendas están vendiendo ellos. Pero, ¿qué es exactamente un horno de convección? Si, usted es como yo, que se quedan a preguntarse qué necesito un horno de convección? Cuáles son las ventajas de un horno de convección? Cada vez que usted está haciendo compras para los nuevos aparatos, siempre es mejor que estar armado con el conocimiento. Sé que me gusta saber acerca de un producto antes de entrar en una tienda por lo que un vendedor no me vender cualquiera que sea su mayor aparato comisión is.The mayor diferencia entre un horno estándar y un horno de convección es un ventilador. Un horno de convección tiene un ventilador en el interior para distribuir el calor uniformemente por todo el interior del horno.

Instrucciones

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Cuando se cocina con una convección de la temperatura debe ser bajado en un 25 a 75 grados. La primera vez que el uso de un horno de convección de inicio mediante la reducción de la temperatura en 75 grados, si eso no es suficiente Rasie la temperatura en incrementos de 25 grados. La reducción de la temperatura dependerá de la comida que se está preparando y la altitud que se encuentra.

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Los hornos de convección no requieren precalentamiento. Un horno de convección se calentará muy rápidamente y de manera uniforme. Configurar su horno de convección a la temperatura que se necesita y colocar su derecho de alimentos para ser cocinados. Esto le ahorrará dinero en su factura de energía, ya que se corta la pérdida de tiempo en espera de un horno para calentar a la temperatura adecuada.

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Si usted va a utilizar su horno de convección para hornear pasteles, galletas, magdalenas, etc., reducen la temperatura normal de hornear por 50 a 75 grados para evitar la quema. Como anteriormente comenzar con una reducción de 75 grados en la temperatura y ajustar desde allí. Pasteles y tartas cocinan muy bien en un horno de convección, costras salen flakier y rellenos de frutas húmedo.

Consejos y advertencias

• Los hornos de convección reducir el tiempo de cocción en aproximadamente un 25%. Una reducción del 25% en el tiempo de cocción es igual a utilizar 25% menos de energía y conduce a una menor factura de electricidad.
• Carnes, aves, pescados, mariscos y todo se cocinan más rápido en un horno de convección. Los alimentos pierden menos humedad en un horno de convección, por lo que tendrá mejor sabor, color marrón mejor y verse mejor.