Instrucciones de rábano Rose

El rábano pertenece a la familia Brassicaceae y viene en una variedad de formas, tales como redonda u ovalada. Los diámetros varían de 1 a 4 pulgadas. Los colores incluyen blanco, rosa, rojo y gris-negro. Al elegir los rábanos, usted debe buscar carne firme y sin mancha. Con un cuchillo afilado para pelar y una mano firme, puede crear rosas rábano como guarnición colorido y crujiente para sus ensaladas y platos principales.

Instrucciones

Efecto de caracol

1 Se quita los tallos y las raíces de un rábano limpiado con un cuchillo de cocina.

2 Comience recortando el rábano desde el exterior, a medio camino entre la parte superior e inferior recortada. Ángulo de la cuchilla de modo que una larga formas tira continua cuando el cuchillo se abre camino hasta el centro de la rábano.

3 Enrolle la tira de rábano para un efecto suelto o compacto. La parte inferior recortada ayuda a mantener el rábano se levantó de rodadura en el plato.

Efecto del capullo de rosa

4 Se quita la raíz primaria delgada colgando. Puede optar por mantener el vástago y unas pocas hojas en el rábano o recortarlas.

5 Puntuación del rábano en el extremo de la raíz aproximadamente a medio camino abajo del rábano con la punta del cuchillo de cocina. Hacer aproximadamente cuatro a seis hendiduras semicirculares para formar los pétalos sin romperse el rábano. Cortar otra hilera de pétalos superiores hasta el rábano.

6 Coloque el botón de rosa rábano en agua fría para abrir los pétalos de una mirada más completa.

Consejos y advertencias

• Mantenga los cuchillos afilados lejos de los niños.