Cómo Vapor Frijoles

Mantener granos secos de cualquier tipo es una forma de asegurarse de que tiene un suministro de material de alimento que no ocupa mucho espacio y pueden almacenarse durante años sin necesidad de cocinarlos. Usted tiene varias opciones cuando esté listo para cocinar sus frijoles - la mayoría de las cuales implican ebullición o el calentamiento de los granos en agua. Sin embargo, también puede vapor los granos secos de mantener ya que muchos de los nutrientes en el interior del frijol como sea posible para una comida saludable.

Instrucciones

1 Medir la cantidad de semillas que necesita para cocinar y vierta los frijoles en un recipiente grande. Añadir agua en el doble de la cantidad de granos que se usan. Por ejemplo: una taza de frijoles necesita dos tazas de agua. Asegúrese de que el agua cubre completamente los granos.

2 Cubra el recipiente sin apretar con una tapa de una sartén o papel de aluminio. Ajuste el plato de frijoles a un lado y dejar que se empapen y absorben el agua durante al menos seis horas. Un remojo toda la noche es aún mejor.

3 Vierta los frijoles remojados en un colador de malla realizada sobre un fregadero para drenar el agua restante.

4 Llena tu olla de vapor con el agua tanto como sea necesario para su tipo de vapor y llevar a ebullición. Coloque los frijoles remojados en la cesta de vapor, los puso sobre la olla de ebullición y la cubierta.

5 Vapor de los granos durante tres o cuatro minutos o hasta que estén tiernos - esto tardará de 3 a 4 minutos. Retire la tapa y agitar los granos de cada minuto para asegurarse de que todos cocinen uniformemente. Retire la cesta de vapor y verter los granos en el recipiente para servir preferido o contenedor.

Consejos y advertencias

• Añadir cualquier condimentos que desee, ya sea antes de que las habas se cuecen al vapor o después de que hayan terminado de cocer al vapor.
• Si remojo los frijoles no encaja con su día para el programa del día, empapar un gran lote de granos de este fin de semana y congelar los frijoles remojados en bolsas de congelación. Cuando esté listo para usar, los granos simplemente tire hacia fuera tanto como sea necesario y cocinar.