Cómo descongelar filetes rápidamente

El Departamento de Agricultura de directrices con respecto a la carne de vacuno descongelación implica tres métodos: Un enfriamiento natural, en el estante inferior del refrigerador, una descongelación rápida en el microondas o la descongelación con la ayuda de agua fría. De estos tres procedimientos, el método de agua fría es mejor - la comida microondas calientan de manera desigual, y la carne debe cocinarse inmediatamente después; el método refrigerador, aunque ideales, es de 3 a 4 horas por libra, mínimo; el método de agua fría, sin embargo, se descongela carnes con seguridad en tan sólo 15 minutos por libra de una manera uniforme.

Instrucciones

1 Colocar cada filete en una bolsa de plástico con cierre. Eliminar la mayor cantidad de aire posible de la bolsa.

2 Llenar un recipiente lo suficientemente grande para contener los filetes con agua fría y sumergirlos.

3 Refrescar el agua cada 30 minutos hasta que se descongele.