Cómo limpiar los barriles de vino

Es probado por el tiempo y la experiencia ha demostrado que los barriles de madera son la mejor manera de almacenar el vino de sabor óptimo, el cuerpo y la frescura. Al igual que cualquier material de almacenamiento, estos barriles se ensucian con el tiempo y deben limpiarse entre cada lote de vino que contiene el barril. almacenar el vino produce la acumulación de capas de tartrato y moléculas de levadura, que puede arruinar proceso de envejecimiento del vino y destruir el sabor que los barriles de madera tienen el propósito de mantener. Una limpieza adecuada, a fondo mantendrá su degustación de vinos frescos, si el barril está llevando a cabo su primera o centésima lote de vino.

Instrucciones

Limpieza general

1 Enjuague el barril con agua caliente a presión. Esto se puede hacer ya sea con una manguera de jardín con una cabeza de pulverización o una arandela de presión.

2 Enjuague nuevamente con agua fría a presión.

3 Enjuague de esta manera cada vez que se vacía el barril. Sólo serán necesarias limpiezas a gran escala si se observa una acumulación en las paredes de su barril o un cambio en el sabor de vino.

Servicio de limpieza a gran escala

4 Enjuague el barril según las instrucciones anteriores para la limpieza general. Llenar hasta la mitad el barril con agua fría.

5 Disolver limpiador de percarbonato de sodio en agua caliente en un cubo separado. Este tipo de limpiador se puede encontrar en las tiendas de mejoras para el hogar o en tiendas de Internet. Utilice 1/8 taza de limpiador para un barril 23-25 ​​litros; 1/4 taza de un barril 46-50 litros; 1/3 taza a 1/2 taza por un barril 100 litros; o 2/3 taza de 3/4 de taza para un barril 225 litros.

6 Mezclar el agua de limpieza al interior del cilindro, y llenar el barril el resto del camino con agua fría. Tapón o tapa, el cañón y dejar reposar la solución en el barril durante 24 horas.

7 Vaciar el barril y enjuague, comenzando con agua caliente y después con el frío. Repetir el proceso de aclarado hasta que no haya más limpia residual que queda.

8 Neutralizar el barril con un limpiador ácido cítrico, que también está disponible en las tiendas de mejoras para el hogar o minoristas de Internet. Mezclar 1/3 taza de limpiador ácido cítrico en un barril lleno 23-25 ​​litros; 2/3 taza de limpiador en un barril de 46-50 litros completos, 1 1/2 tazas en un barril completo del 100 litros; o 3 tazas en un barril lleno 225 litros. Dejar reposar durante 24 horas, y luego enjuagar bien como antes.

Consejos y advertencias

• Las lavadoras a presión son herramientas de limpieza muy fuertes ya veces pueden dañar los materiales cuando se usan incorrectamente. Si usted no tiene experiencia con agua a presión, utilice una manguera o consultar a un profesional de la limpieza.