Cómo dar forma Pretzels

La leyenda cuenta que la forma del pretzel se originó con un séptimo monje del siglo que se torció un poco de pasta en forma de brazos cruzados en la oración, y luego se lo ofreció a los niños como un regalo para el aprendizaje de las enseñanzas de la Biblia. La tradición también sostiene que los tres agujeros representan la Santa Trinidad, haciendo que la merienda una herramienta de enseñanza, también. Si bien la forma de un pretzel puede aparecer complicado, es fácil de copiar.

Instrucciones

1 Se espolvorea con una ligera capa de suelo sobre el mostrador o mesa.

2 Evitar el paso de un pedazo de masa y rodar contra la encimera enharinada hasta que se forme una tira de 18 pulgadas. Esto es similar a los niños la formación de arcilla "serpientes".

3 Formar la tira en forma de herradura con los extremos abiertos en la parte inferior.

4 Levante el extremo izquierdo con la mano derecha, y el otro extremo con la mano izquierda.

5 Cruzar los extremos de masa y los tuercen una vez para devolverlos a sus lados originales.

6 Presione los extremos ligeramente sobre la parte del círculo de la herradura.