Cómo hacer una pasta de azúcar Cabeza

Una cabeza de fondant es una decoración con encanto cuando se hace bien, pero un monstruo casi desconcertante cuando se hace mal. Al hacer la cabeza requiere paciencia, puede llevarse a cabo por la gente nueva a la decoración de pasteles. Ni siquiera necesita nada más allá de las herramientas básicas de decoración de tortas. Ya sea que esté superando una magdalena o un pastel, se puede hacer un pequeño vaso de dibujos animados para adaptarse. La práctica es el único secreto para crear una cabeza de pasta de azúcar que se parece más a una novia que una novia de Frankenstein.

Instrucciones

1 Polvo de las manos y una superficie de trabajo duro con azúcar impulsado. Tira un pedazo de pasta de azúcar, en el color de su elección, en una bola suave, de 3 pulgadas de ancho. Presione la punta de su dedo meñique en el lado superior izquierdo de la bola para hacer una órbita del ojo, haciendo un agujero de 1 pulgada de profundidad. Repita el proceso con el lado superior derecho de la pelota. Establecer la pelota a un lado.

2 Tira un pedazo de pasta de azúcar blanco en una bola de 1 pulgada de espesor. Rodar una pelota con semillas de ajonjolí-tamaño de la pasta de azúcar negro. Cepille la parte de atrás de la pelota negro con un poco de agua. Presione la pelota negro, lado húmedo hacia abajo, en el centro de la bola blanca para crear un ojo. Suavizar el borde de la bola de negro en la bola blanca suavemente con un dedo meñique húmeda para que el alumno se ve plano contra el globo ocular. Repita el proceso para crear un segundo ojo.

3 Cepille la parte posterior de un globo ocular con un poco de agua. Pulse el globo ocular, alumno y centrada, en la cuenca del ojo izquierdo. Repetir el proceso con el segundo globo ocular en la órbita del ojo derecho.

4 Rodar una pelota de 1/2 pulgada de grosor del mismo color pasta de azúcar que utilizó para la cabeza. Cepille la parte posterior de la bola con un poco de agua. Presione la pelota por debajo de los ojos para crear una nariz. Deja la nariz como está para un aspecto de dibujos animados. Presione la parte superior de la pelota en la cabeza ligeramente y pellizcar la parte inferior de la pelota suavemente para crear una nariz realista.

5 Evitar el paso de un pedazo de 1/4 a 1/2-pulgada de ancho de la pasta de azúcar de color rojo, dependiendo de lo grande que desea la boca. Use sus dedos para rodar y esculpir la boca en su forma deseada, tal como una forma de "U" para una mirada alegre o en una boca fruncida para una mirada romántica. Cepille la parte posterior de la boca con un poco de agua. Presione la boca sobre la cabeza de la pasta de azúcar.

6 fondant de rodillo de pelo de color en una hoja de 1/4 de pulgada de espesor. Cortar un óvalo ligeramente más grande que la cabeza de la pasta de azúcar para crear cabello de base con las explosiones. Cortar el óvalo más largo para el pelo más largo. Cortar las líneas de poca profundidad, onduladas en la pasta de azúcar con un cuchillo para crear un patrón de cabello. Cepillo de la parte inferior del cabello con agua. Coloque el óvalo en la cabeza de manera que la parte frontal crea explosiones cortas. Presione el pelo en la cabeza, alisando, según sea necesario. Recortar el óvalo según sea necesario con tijeras de cocina para lograr el aspecto deseado.

Consejos y advertencias

• Se puede comprar la pasta de azúcar en tiendas de manualidades y supermercados en una variedad de colores, o añadir color a la pasta de azúcar blanca utilizando colorante de alimentos.
• Es muy sencillo de añadir detalles a la cabeza. Utilice pequeñas bolas presionados contra el lado de la cabeza para los oídos. Estirar una hoja delgada de pasta de azúcar, y lo dividirá en una pequeña cinta para crear una diadema básica.
• Use un nuevo pincel, si usted no tiene una brocha de pastelería. Cualquier cepillo limpio que pone una ligera capa de agua en la pasta de azúcar va a funcionar.
• Utilizar las mismas técnicas básicas para crear casi cualquier pequeña para la cabeza de tamaño medio. cabezas más grandes, especialmente de tamaño natural, son demasiado grandes y detallados para crear con sólo la pasta de azúcar. Es necesario para esculpir una golosina de malvavisco cereales en una forma de la cabeza, y luego se cubre con pasta de azúcar para crear los detalles de la derecha, y hacer que la cabeza resistente, aunque lo suficientemente ligero como para trabajar en la parte superior de un postre.
• No agregue demasiada agua a la pasta de azúcar o se convertirá en lugar de pulido pegajosa.